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平均提前16天！大牌白酒竞相抢发蛇年生肖酒

12月10日，五粮液发布蛇年生肖酒，标志着“白酒T9”成员中已有6家企业提前发布蛇年生肖新品，6家公司的平均发布时间较此前同期提前16天。

加码自助，甜品巨头卖起了港式茶点！

再度加码自助背后，满记仍在不断拓宽产品线。

近千亿米粉赛道，有新头部跑出！

地域米线，做大做强。

天越冷卖得越好，有商户一天爆卖2000斤！有地方价格跌到5年最低！

进入冬季，羊肉成了很多家庭餐桌上常见的美食。随着需求的增加，羊肉批发和餐饮消费也呈现出购销两旺的态势。

市场规模将突破1400亿元！这一赛道，被海底捞盯上

我国的烤鱼市场规模稳步增长。

开出首家线下门店！香飘飘要加码线下奶茶店了？

香飘飘首家线下奶茶店在杭州湖滨步行街正式开业。

西贝贾国龙：餐饮店再大的危机，只要回到一线就可以解决

餐饮人眼下重要的，是要苦练基本功。练好基本功，等到合适的时机，才能更好地发展。只有活着，熬过了冬天，就是春天。

一茗品牌咨询王茗：餐饮企业要向下扎根，才能向上生长

对内应锚定总成本领先，向外则要聚焦于顾客价值，如此才能破局。不能一味地“内卷”低质低价，而应该“外卷”质价比、文化附加值。

小放牛张志民：把餐厅开好，关键在于为顾客带来价值

餐饮口味可谓百人百味，很难达成统一标准。但在服务方面，人们的需求相对集中且标准统一，比如服务及时、态度良好等。

海底捞、探鱼、太二，都盯上了这个近万亿级赛道！

快餐化，会是餐饮业的“新解法”吗?