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民食之本餐饮新消费孵化器创始人欧峰“极致降本增效”是餐饮品牌破内卷的关键策略

餐饮行业蒙眼狂奔的红利时代已经结束，2024年正成为餐饮行业的“拐点之年”。

多嘴超级肉蟹煲品牌创始人肖岩松：餐饮老板不能全凭自己的喜好，决定品牌的产品和设计

2024年，餐饮市场内卷严重，不少品牌通过门店升级等方式应对。

云味馆创始人迟焕涛：传统美食要想办法给消费者带来持续新鲜感

当前食材价格波动较大，经营普遍承压的情况下，餐饮该如何破局？

伊尹餐饮集团总经理张伟涛：高端餐饮很卷，但伊尹宴坚持不打价格战

今年以来，高端餐饮普遍压力都很大，不少高端餐企都在积极谋变。

奥琦玮创始人孔令博：卷低价不可持续，保证愉悦体验和企业利润更重要

餐饮内卷时代，除了一味卷低价，餐饮品牌们还能卷什么？

江边城外创始人孟洪波：餐饮出海不要“自嗨”，要了解当地的文化

中餐出海是一件非常好的事情，但餐饮企业创始人千万不能“自嗨”。

逸马连锁创始人马瑞光：下沉和海外，是当下餐饮品牌的两大发展机遇

餐饮行业已从“增量”时代进入“存量”时代，极致内卷下，餐饮品牌还有哪些机会？

德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻：做足准备，餐企能在短时间内锁定上市

陈旻表示，当前的全球资本市场处于波折中缓慢前进的过程，上市过程和链条相对较长。不过企业如果能做好前期的准备工作，在港股和美股大概6-9个月时

宫宴创始人行斌：文化餐饮卖的是“体验”，要带给消费者终身难忘的回忆

宫宴创始人行斌表示，文化餐饮卖的是一种体验。

青岛晨非董事长、晨非乳品创始人唐建：茶饮出海时间窗口不多了，未来3-5年是最佳时期

中餐的品类丰富多样，哪些品类更适合出海？