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西凤酒的历史

西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。 凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分

绍兴酒历史源远流长

世界上三大古酒黄酒、啤酒、葡萄酒，惟黄酒源于中国，是中国最古老的酒种，而且最富民族特色，黄酒的黄，不仅仅是指酒的颜色，其内涵也是相当广泛：黄

初酿葡萄酒成功的十个问答！

当下自酿葡萄酒是十分热门的手艺。自酿的葡萄酒不仅在价格上有优势，在饮用上也原汁原味，喝着放心。但是对于初次酿制葡萄酒的朋友来说，会有很多不明

关于醒酒你了解吗?

1.饮用前应该保持酒瓶处于直立状态。新酒一般需要一天,十五年以上的葡萄酒至少保持直立状态八天

开办品酒屋应该注意的细节有哪些？

开办品酒屋应该注意的细节有哪些？无论是私人的酒窖还是对外营业的品酒商店现在最容易被忽视的重要一环是酒杯的质量。

品酒的基本方法

与品茶一样，品酒是有文化内涵的生活行为。

绍兴酒俗之婚嫁酒

女儿酒十分讲究酒坛，往往在土坯时就塑出各种花卉、人物等图案，等烧制出窖后，请画匠彩绘各种山水亭榭、飞禽走兽，仙鹤寿星、嫦娥奔月、八仙过海、龙

开桌第 一杯酒怎么喝？

中国是礼仪之邦，做事讲究循乎礼、合乎道，所谓开席酒是酒桌礼仪重要环节之一，就是开席一起喝的酒，有的地方叫门前杯，有的地方叫入席酒，有开启宴会

酒礼酒俗“叩指礼”的来源

话说乾隆微服南巡，途经一茶楼喝茶，当地知府得知后便乔装前往。到了茶楼，与乾隆相视而坐，乾隆心知肚明，未去揭穿，只是提起茶壶给这位知府倒茶，知

商周时期的酒与祭祀之缘

从商周两代开始，人们就使用酒来祭天地，祭祖先，祭四时，祭四方，甚至祈年求丰、报赛迎神，也都会把酒摆在最醒目的位置。酒成为古人最虔诚的一种表达