职业餐饮网

必胜客“牵手”故宫，这样搞事情才能玩转IP资源！

2017年4月23日，世界读书日。很多人的朋友圈都出现了读书会、读书沙龙等活动的分享，但可能鲜少有餐饮相关的企业在当日借...

一块面包撑起200亿市值上市公司！中国烘焙产业30年深度详解！

中国烘焙产业正在越来越受到资本的追捧，尤其是在奶茶火了之后，顺带也带红了烘焙产业，让中国奶茶叶走入了奶+面包时代。无论是...

故宫在天猫开卖“宫廷饮食”！又把IP玩出什么新花样？

继“故宫文创”、“故宫淘宝”之后，这个无比强大的IP被挖掘出新的商业价值...

净利润才31万，上市冒菜股还不如无名麻辣烫。

连续亏损两年，估值2.18亿元的U鼎冒菜还要靠海底捞“垫钱”付工资。4月18日，北京优鼎优餐饮股...

众筹餐厅背后问题多，又一明星餐厅亏损关店

4月一过，主营小龙虾的餐饮品牌终于要迎来了一年中生意最火爆的日子。然而，并不是所有的小龙虾餐厅都能熬过漫长的寒冬，迎来属...

星巴克的“独角兽星冰乐”火了，真是颜值当道

对于喜欢用奇怪的新产品撩拨粉丝的星巴克来说，在社交网络上引发关注不是什么难事。比如最近登场的这款产品—&md...

三步打造一个天天排队的餐饮品牌

本文根据胜加品牌咨询创始人西贝，黄记煌，眉州东坡等品牌顾问“重体验品牌打造法”开创者樊娟演讲内容...

餐饮在线课程|解密餐饮人气王获客的终极密码！

“为什么顾客从店门口走来走去，就是不进来?”“为什么折扣低到吐血，顾客还是宁愿在隔壁...

从200万到1.2亿，圣牧有机奶电商如何用3年增长60倍

导读：圣牧有机奶作为快速发展的品牌，在电商运营上通过抓住消费需求、和线下产品区隔、做好数据分析、运用价格杠杆等策略与方法...

围绕“钱”，下半场的美团点评给商家带来哪些提升？

近日，美团点评CEO王兴在“新经济100人2017年CEO峰会”上表示，下半场有三个方向：上天、...