职业餐饮网

餐饮连锁企业是否已经成为渠道及媒介卖衍生品？

大电影《十万个冷笑话》上映期间，制作方与6家餐饮机构联合推出跨界营销活动。 2014年6、7月，餐饮机构新辣道与电影《小...

2015餐饮做不好是谬论吗？

2015餐饮不好做是误区 文/宋奇 遇见小面创始人 最近看很多餐饮人在分享，“2015年一定是变革的一年&r...

福州出现“性感服务员美式餐厅”

90后老板：“希望来餐厅吃饭的人就像参加一场party” 美剧中能看到的四面开放的吧台，装饰墙上...

餐饮众筹玩不好就变成众愁了

官方定义：众筹即大众筹资，是一种利用团购和预购的形式，向网友募集项目资金的模式。可以让一些小企业、创业者的项目迅速获得资...

年后，餐饮行业最该淘汰的十种人

过完年，就到了各行各业人员流动的高峰期，很多餐饮老板也会在这个时候“换血”。在这个“...

单品店将占据75%餐饮市场份额 取代各菜系?

文/刘广伟 北京东方美食研究院院长 单品店，是指专门经营某种产品并以此作为招牌的一种业态，如汉堡王、赛百味、大娘水饺、吉...

服务员回家过年 餐厅老板苦心应对缺人现象

春节将至，餐饮业又将火爆。由于不少服务员要回家过年，人手紧缺，餐厅老板们犯了愁。2月5日记者走访发现，银川多家餐厅门口贴...

2015春节餐饮市场预判

中国烹饪协会2月11日发布的“2015年春节黄金周全国餐饮市场预判”显示，羊年餐饮价格亲民，涨服...

值得餐饮人借鉴的10个营销金点子案例

1、关键词：雕爷牛腩，互联网思维 雕爷牛腩是一家“轻奢餐”餐厅，名字听着就挺特别。开业至今，很多...

2015餐饮发展的八大趋势，想生存必看

1.餐饮O2O依然强劲 餐饮O2O君在过去的2014年已经叱诧风云一整年(详情请查看红餐微杂志12月26日微信头条)，而...