职业餐饮网

首度公开！2019中国原创力TOP47榜单正式揭晓

著名管理学者托马斯·彼得说：“距离已经消失，要么创新，要么死亡。”12月12日晚，由职业餐饮网主办的“中国餐饮原创力TO...

又一110年老字号“重生”，袁隆平站台，改造老字号成餐饮风尚？

继百年老字号陶陶居凭借着“手工现做”起死回生之后，长沙一个消失了近80年的老字号，如今不仅活了还火了，成了高端湘菜的代表...

一羊汤馆服务员当街啃完肉把骨头扔回锅熬，餐馆被停业整顿

12月9日，江苏盐城一家羊汤馆内，一名服务员把一块羊肉啃完，随后直接把骨头扔锅里接着炖汤。该行为被路过市民拍下在网络中热...

2020年餐饮怎么做？20+位餐饮大咖说了6个关键词

“超额利润来源于餐企的'创新'，而创新是把旧的东西生重新组合，那些不能成功组合的人将最先被市场淘汰！”就在今天，20+餐...

曾指责中餐“不健康”，纽约那家号称“干净的”中餐馆倒闭了

据美国国家广播公司(NBC)12月10日报道，美国纽约的餐馆Lucky Lee's宣告停业。此前其号称能提供“干净的”中...

一道小炒黄牛肉，开20家直营店，火了21年

全聚德的烤鸭卖不动，狗不理包子无人问津……百年老字号遭遇生存危机，罪魁祸首就是品牌老化，但这不仅仅是老字号的困境，“业绩...

从破产到全球开出2000+店！一个120年餐企的“逆境经营学”

它，凭一碗牛肉饭，从日本桥河岸海鲜交易市场的小饭店，到在全世界开出2000+连锁店，吉野家已经走过了120年的风雨。他，...

俏妹儿主题餐厅开业，致力于用心的味道将最好的宠爱呈现给食客

俏妹儿主题餐厅，作为第一家都市爱情主题餐厅，致力于用心的味道焕发藏在心底的爱情，将最好的宠爱都呈现给食客。12月8日，俏...

中餐出海示范工程“末茶屯”洛杉矶店开业，传播中华餐饮文化

12月7日，美国洛杉矶时间上午11:00，中餐出海示范工程“末茶屯”于洛杉矶隆重开业。这是首家中国抹茶连锁品牌正式开辟北...

90后美女老板卖“牛腩”火锅，11张台，月营收破40万

作为国民第一大餐饮业态，火锅行业几乎每2-3年，都会经历一次较大的品类细分，并对接下来的餐饮市场风向变化，拥有着绝对的统...