快讯播报

九毛九集团回应太二酸菜鱼预制菜争议：坚持鲜活战略

九毛九集团针对太二酸菜鱼预制菜争议作出回应，明确表示将以“活鱼、鲜鸡、鲜牛肉”为核心，逐步推广鲜活门店模式，计划在年底前完成150家门店调改

西贝高薪招聘品牌传播和法务主管

西贝餐饮集团正通过求职软件招聘品牌传播与法务主管，薪资优厚且实行14薪制度。品牌传播主管需负责视频运营及吸引年轻群体，法务主管则承担合同审核

滨寿司将在中国提速开店，回转寿司市场潜力巨大

滨寿司母公司泉膳控股宣布加快在中国市场的开店步伐。公司认为中国消费环境适合其高性价比模式，同时通过并购整合加强外卖寿司业务布局。滨寿司自20

蜜雪冰城巴西首店选址圣保罗购物中心

蜜雪冰城将在巴西开设首家门店，位于圣保罗购物中心。门店装修过程中展示了2025年英文品牌手册，体现了品牌对国际市场的重视以及深思熟虑的发展规

客服证实太二酸菜鱼沈阳全部门店已关闭

太二酸菜鱼沈阳所有门店已停止营业，最后一家门店于9月1日关闭。通过大众点评检索，沈阳全部门店均显示“歇业关闭”，部分门店电话关机或主页已删除

美团小象超市线下首店10月北京开业，面积近6000平米

美团小象超市计划10月在北京开设首家线下门店，选址华联万柳购物中心，面积近6000平米。门店定位中高端，目标用户为中产家庭，主打新鲜品质和健

滨寿司将在中国提速开店顾客可进后厨全程监督

滨寿司计划加速在中国大陆市场的开店步伐，得益于该市场庞大且支持力度高。泉膳控股还将通过外部融资投资，并购整合外卖寿司业务，进一步巩固其市场地

海底捞收购平价小火锅“举高高”顾客可进后厨全程监督

海底捞通过收购打造平价小火锅品牌“举高高”，主打人均60元的自助模式，开放后厨供顾客全程监督，提升透明度与信任感。品牌已在多个城市布局，市场

美团魏巍：邀请黑珍珠主厨切磋技艺，会员可进后厨监督

2025黑珍珠餐厅指南食见先锋大会在江苏常州举办，美团副总裁魏巍提出邀请业内主厨切磋技艺并让会员监督后厨的创新举措。活动旨在推动餐饮行业技术

市场消息：娃哈哈或将于明年使用新品牌“娃小宗”

娃哈哈计划于2026年启用新品牌“娃小宗”，以应对复杂的商标使用权问题和历史遗留挑战。此举旨在维护品牌合规性，同时推动市场平稳过渡。经销商反