快讯播报

重庆市烹饪协会成功换届，新班子引领餐饮业迈向新阶段

2026年7月16日，重庆市烹饪协会第八届第一次会员代表大会在重庆金陵大饭店举行。大会选举产生了新一届理事会及领导班子，标志着协会工作进入全

从田间到餐桌：农业企业跨界开餐厅，重塑健康餐饮新体验

文章探讨了餐饮行业的新趋势：拥有自有农场、牧场的大型农业企业正跨界开设餐厅。这些“源头餐厅”主打“从田间到餐桌”的极短链路，利用食材新鲜、可

幸运咖投入3亿推设备扶持，加盟商可获赠高端咖啡机

幸运咖宣布启动“咖啡机专项扶持政策”，计划投入约3亿元专项资金，向符合条件的加盟门店免费赠送价值7万至7.5万元的专业咖啡机。此举是其“升咖

瑞幸咖啡推出“百亿活菌吸管”，以包装微创新引爆市场话题

瑞幸咖啡重新上架“乳酸菌美式”并同步推出可选的“百亿活菌吸管”，该吸管宣称含有百亿级活性乳酸菌。此举将吸管作为产品价值与营销的一部分，旨在通

海底捞全国首店玩转民俗风：在贵阳商场里打造“苗寨”火锅新体验

餐饮巨头海底捞在贵州贵阳开设了全国首家民俗主题门店，位于花果园购物中心。该店以贵州苗岭山寨为设计灵感，融入吊脚楼、蜡染、银饰等文化元素，旨在

太二酸菜鱼2026年Q2同店销售额双位数增长，九毛九核心品牌动能巩固

九毛九国际控股有限公司发布2026年第二季度经营公告，其主力品牌“太二酸菜鱼”在中国内地的同店日均销售额实现双位数同比增长，且增长势头较第一

柠季北方仓储物流中心（北京仓）正式启用，供应链网络覆盖全国七大区域

新式柠檬茶品牌柠季宣布其北方仓储物流中心（北京仓）正式投入运营，标志着其覆盖长沙、武汉、上海、西安、广州、成都、北京七大区域的全国性仓储物流

NOWWA挪瓦咖啡发布“4.98万加盟新政”，全面降低创业门槛加速扩张

7月10日，NOWWA挪瓦咖啡发布“4.98万元加盟新政”，大幅降低加盟门槛，提供全链路支持，面向个体创业者、便利店店主等多类主体开放。此举

喜茶上线“DIY茶饮”：将产品命名与调配权完全交给消费者

新茶饮品牌喜茶在全国门店推出“DIY茶饮”新玩法。消费者可通过官方小程序自由选择茶底、水果、小料等，并为自己创作的饮品命名，实现了从原料到命

蜜雪冰城武汉地铁枢纽店开业，试水248平米“一站式”多元业态

蜜雪冰城在武汉地铁徐家棚枢纽站开设了一家248平方米的特色门店，融合茶饮、零食及潮玩周边，打造“一站式”消费空间。此举标志着品牌向高客流交通