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突破白酒行业瓶颈,冰峪庄园独到之处

2024.01.12 03:01

文章来源:酒商网

摘要:

突破白酒行业瓶颈,冰峪庄园独到之处,

白酒行业机遇 1、产业持续增长 虽然至今没有明确数字,但据权威预测报告《2011中国白酒市场趋势观察研究预测报告》预测,2011—2020年,我国白酒业出口增长将达到5%至10%,利润将达到20%。短期来看,预计2011—2012年我国白酒制造行业产值年均增长率约为25%,2012年产值将达到3827.5亿元,仍保持高速增长态势。 2、白酒价格越来越高 高端白酒堪比华丽品。近年来高端白酒华丽化趋势十分明显,比如“茅五剑”、洋河、水井坊、国窖1573,其主打产品的价位已经突破千元大关,白酒跑步进入千元时代。目前,一线品牌基本上都实现了产品升级和价格升级,华丽化的趋势十分明显。 普通白酒越来越贵。高端品牌价格猛涨,催生其他白酒整体价格上扬。从前中高档白酒价格基数一般在100元左右,而现在普通白酒不仅早已突破百元大关,发达地区甚至超过200元、300元,这也是这几年来白酒的吨酒总销量逐年减少但销售收入却在不断增长的根本原因。 3、品牌化发展成型,地方品牌进军全国 中国白酒经过一番摸索,已经走上了品牌创营销的发展之路。不只是那些全国性品牌,借助品牌力量,创益颇丰,就连那些域性品牌,甚至是县级品牌,通过自己的精耕细作却取得了不俗的业绩。 可见,2011年,中国白酒行业整体发展高开高走,机遇颇丰。   白酒行业挑战下,哪些白酒经销商更容易面临困境 白酒行业虽然整体走势良好,但行业发展的挑战依然存在:葡萄酒、洋酒、啤酒、果酒、营养保健酒等其他酒种的冲击;地方保护主义与地区封锁盛行,恶性竞争依然存在;国家宏观政策的税收增多;市场竞争的无序、操作的负效应、白酒企业的混乱管理等,都使白酒行业在大的机遇下面临诸多挑战,那么,这种挑战下,哪些经销商更容易面临困境? 1、经营浓香型、酱香型等传统白酒的经销商 中国白酒四大香型,起源于米香型,发展于浓香、酱香型。当下浓香型、酱香型白酒是白酒市场的主流力量,其弊端也是汗牛充栋。 就产品而言,浓香型、酱香型白酒的加工工艺要么烧制、要么勾兑,使白酒形成大量甲醇、铅、锰等有害物质,不利人体健康。而且其口感辛辣冲,加之营养成分极少,使浓香、酱香型白酒受到其他品类酒,如葡萄酒、洋酒、啤酒的大大冲击。 这些白酒的经销商,经营一线名酒的,会面临假酒横行、新品冲击、厂家任务额限定利润和经营市场窜货等不正到竞争的混乱困境。经营二线品牌的,会面临产品知名度低、优势不明显;产品种类多、竞争力大;经销商之间层层克扣,打压利润空间和地方保护主义冲击等困境。经营不知名白酒的,会面临产品无知名度、市场认知难、终端铺货难、销售无利润也无量的困境。 所以看,浓香型、酱香型传统白酒的经销商,普遍面临重压,没有新特点的产品和新的营销模式,想要异军突起,快速发财致富,难上加难。 2、没找对产品的白酒经销商 白酒经销商最大的忌讳是没找到一款有特色的白酒产品,产品竞争力低,其他配置再高、再全,市场也无法长久维持。 时下,消费者对白酒最切合的需求是营养、健康。但传统白酒向来无营养诉求,经销商再经营传统白酒,想突破,很难。 此外,消费者对白酒最直接的辨别是口感和酒后反应,除消费品牌外,酒的口感最直观反应酒的层次,酒后是否上头最直接体现酒的品质。口感辛辣冲俱全,饮后头痛,醉酒快的产品,必然没有生命力。 3、没找对厂家的经销商 厂家对产品的经营规划、经营策略、营销方法及厂家对经销商的政策和扶持力度,直接牵制经销商的利润薄厚。 有的厂家没有系统的经营规划模式,或对产品不够重视,厂家只在招商后清卖,捞一票走人,留下经销商收拾残局。 有的厂家设置返利政策吸引经销商,但高返利反而让产品生命力缩短,也更难销售。厂家高返利的利润最终都打在产品里了,经销商并没赚到。甚至返利让经销商们只走量挣钱,导致压价销售,窜货形成,使市场竞争更混乱,无门路的经销商看的到利,看不到钱。 4、不懂经营的白酒经销商 只看到白酒行业利润,看不到白酒行业水深,摸不清市场脉搏,掌握不了经营手段,渠道、通路、团购等终端市场运作无法,不懂团队管理的经销商,就只有等着被蚕食的命运。

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