白酒文化与品牌消费相互共存

    中国的白酒企业是否需要文化来作为支撑？在当前白酒市场环境下所探讨的酒文化有着什么样的意义？白酒企业如何才能将酒文化有效的融入到白酒品牌建设中去？这三大问题是处于困顿时期的白酒企业亟需解决的首要问题。
   如果中国白酒在高速发展的黄金时期里大谈白酒文化营销会被诟病的话，那么在白酒市场环境的变化下、消费者日益升级的需求以及消费者对品牌意识的觉醒这三股力量的相互作用下，中国白酒市场已经进入了白酒品牌的消费时代，我们必须把白酒文化对消费的辅助功能提上日程了。
   白酒人文价值带来的溢价性与长久生命周期魅力依旧
   *的进步推动了白酒产业的回归，都说白酒市场是冰封的寒冬，但这似乎并没有影响资本投入白酒市场的热度，为什么？也许有人会说是因为白酒市场中原酒的稀缺性。不错，是有这样的一层因素，但主要原因是白酒赋予的人文价值所带来的白酒市场的溢价空间和市场营销中长久的生命力，这是其他很多产业所无法比拟的。它不是成本定价，一旦建立白酒品牌的地位后更不易短命，至少不会像电子产业那样做得再大都有可能瞬间倒闭。
    经过了三十多年的市场经济的洗礼，目前的中国已经进入了品牌消费的时代。关于品牌消费，我们先来了解一个典型的案例——褚橙。或许你在水果摊买橙子的时候，会和老板进行还价，但在买褚橙时不仅不会讨价还价，还可能因为买的晚了而订不到。为什么？因为褚橙和褚时健褚老爷子的人文价值关联起来了，它是励志橙，其属性已经超越了橙子在作为农产品时的属性，成为社会大众推崇的励志文化的代表。其所带来的效应是与农产品天生的人文价值相关联的。同样，白酒是农业领域中的龙头企业，其环节长，涵盖面广，为白酒人文价值的挖掘提供了广阔又丰富的舞台。这两年白酒的回归，从某种程度来看恰恰是往白酒文化的价值层面上的回归，回归的白酒作为中国传统的农产品，其民族特性与文化特性才得以充分的体现出来，也只有这样的回归才能让白酒真正的成为国粹。未来的白酒一定是具备着三大属性即“民族、民心、民质”，而前面的两个“民”恰恰是需要白酒的人文价值来支撑的。
    白酒向理性消费转化和品牌市场的回归，一方面是白酒市场的政策使然，但更多的是社会主流文化和全民需求结构上扬的结果。在今天这个不再短缺物质的年代，消费者的需求正在逐步走向马斯洛需求理论的金字塔顶端，正在放大对精神满足和自我价值实现的需求。白酒也是一样的，当所谓的成功、尊重、地位这些虚荣的外在条件在主流文化下失去光环效应的同时，其也必须适应新的消费需求变化去重新构建属于自己的价值与文化。
    更重要的是信任品牌而不是拥有品牌
　　广告就是品牌在市场营销中的想法逐渐消亡的过程，而消费者真正对品牌的消费意识正在逐步形成。随着市场科技的跳跃式的发展，国家对酒类产业政策的转型和调整，现在既是消费者对酒水品牌意识的形成期，也是市场品牌消费的松动期。在市场中很多产业的品牌都面临着重构消费者的认识、品牌序列的重建等这些压力。对于今天的白酒品牌的消费行为而言，拥有什么样品牌已经不再重要了，重要的是消费者信任哪一个品牌。
    在这样的背景下，白酒企业必然也要从注重广告的量而不再注重内容的传播形态下开始进行转变。随着这样的转变，市场对白酒的文化内涵与人文价值的挖掘也变得非常的重要，因为除了品质性这一因素以外，抢占消费者心智的必然是精神与价值的共鸣。
    白酒行业在文化的运用上容易深陷三大误区：过度的夸大白酒市场的历史力量，一猛子扎到历史的汪洋中后丧失了自我；执迷于酿造概论的编撰，却因企业诚信体系的缺失而成为浮云；形而上学，过度的关注手段而忽视了内容。如何才能有效地将白酒文化融入到品牌建设中呢？
    前面我们说到白酒文化的沟通必须是“以人为本”，最后要谈的这点也是建立在这个基础之上的。人是推动历史文化与社会进步的根源，因此“以人为本”的白酒文化是不应该停滞不前的死板文化。品牌在白酒文化的建设与融合时期必须要考虑到时代的进步性以及社会文化的整体变化的趋势，我们要把这些进步与变化的趋势相结合以及对各文化板块的再加工与升华能力的提升。a