白酒分级经营

    品牌对于普通的消费者来说。酒水的名字叫什么，这只是一个称呼并没有太大的关系。这正是因为对白酒的不了解。也许在20年前，白酒行业只需要知道一个酒水企业的名字就可以说是一个品牌，可以包含到这个酒业的所有产品中去。近20年白酒价位结构的巨大变迁导致游戏规则改变了，就是因为消费结构变了游戏规则也就变了，如果一个新品牌要在这个价位竞争，没有更卓越的产品概念怎么可能成功?
    为什么20年前白酒只要一个名字就可以了，现在是同一个品牌不同的系列青花瓷、国色清香、国字号?行业规则都是在市场不断发展中慢慢转变的，如果今天做一款白酒还是只是一个名字，那可就是企业太不了解白酒招商行业竞争的形态了，在市场竞争中很容易就被挤出来了。我们之所以提出产品品牌就是为了赋予产品不同的概念，让产品能够在特定的价位更具有竞争力!
    分品牌是指一个企业同时运作多个品牌的酒水产品，而且多个品牌之间是相互独立的，互不影响的。如白干与十八酒坊，水井坊与全兴，舍得与沱牌。一个企业之所以选择分品牌策略，老品牌难以支撑企业的需求向更高发展，如高价位形象。其次是企业需要进行多元化扩张。不管怎样企业分品牌经营时必须考虑企业的自身情况，分品牌运作资源要分散进行，同时分品牌运作组织必须是完全独立的，一个新生的实物在原有的模式中必然阻力很大，全新的模式、全新的组织构建完美的品牌。
    主次产品分开，在已经存在品牌中打入产品概念。扩展产品的价格范围。如洋河蓝色经典、红花郎、青花汾酒、泸州老窖特曲、迎驾贡酒、仰韶彩陶坊、赊店青花瓷等等;众所周知，要想打开副品牌的市场主品牌要有非常好的认知度，比如洋河、红星、宋河、口子、仰韶、赊店、张弓、古井贡酒等等，品牌的基础都比较好，能够担当起主品牌的使命。同时让副品牌能够有好的进入市场的途径，可谓是珠联璧合。四特东方韵、洋河蓝色经典全国业绩飘红很大程度是主副品牌共同驱动的结果。
    单品牌是只能占有一个价位的品牌，如五粮液、茅台、剑南春。如果企业规模较小的情况下，单品牌运作比较合适，运作之后比较好的结果就是能够在单一价位占有一定市场份额，单一品牌运作的结果很容易就能看到，可以集中优势资源在价格段抢占主流区间。有利于降低新产品初次进入市场的导入费,降低产品成本。有利于强化酒水的品牌效应,增加品牌的价值。管理费相对低廉,操作简单。品牌单一化这一方式虽然具有明显的优点但是采用单一品牌策略无法满足不同消费群体的需要。
    白酒不像快消品，娃哈哈、金龙鱼等只要在公众视野中多出现就可以树立一个形象，而白酒必须从价位上多下功夫，如果品牌与价位不符就算前期再多的准备也事与愿违，是不能收获消费者的，酒水企业必须结合自身的实际情况选择酒水营销的方式。