2024.01.12 07:12
酒水经销商如何与酒店终端打交道？
文章来源：酒商网
摘要:
酒水经销商如何与酒店终端打交道？,一说起做酒店不少酒水经销商都谈之色变尤其是那些热衷渠道为、目前在渠道运做上还能够混口饭吃的或者与酒店打过交道却又曾经深陷泥潭的经销商更是对酒店恨之入骨。也不怪他们，就算现在那些与酒店仍在打交道的酒水代理经销商也没听说哪个把与酒店打交道看成是一件很愉快的事情，许多酒水经销商是在被迫而为之。但对如今的许多产品来说酒店又是一道没法不去逾越的坎，譬如白酒、红酒、啤酒、牛奶、饮料、醋和果汁等都需要与酒店打交道。<br>
一说起做酒店不少酒水经销商都谈之色变尤其是那些热衷渠道为、目前在渠道运做上还能够混口饭吃的或者与酒店打过交道却又曾经深陷泥潭的经销商更是对酒店恨之入骨。也不怪他们，就算现在那些与酒店仍在打交道的酒水代理经销商也没听说哪个把与酒店打交道看成是一件很愉快的事商是在被迫而为之。但对如今的许多产品来说酒店又是一道没法不去逾越的坎，譬情，许多酒水经销如白酒、红酒、啤酒、牛奶、饮料、醋和果汁等都需要与酒店打交道。
当然也有不做酒店仍然能够在渠道上动销的品牌，但这样的品牌毕竟很少而且根基也不会很牢，至少在目前这个消费现状来看酒店还是一个非常好的消费时尚平台，能够很快速直观地反映市场下一步即将流行的消费趋势。
从某种意义上来说与酒店打交道的重任还是落到了经销商的肩膀上，厂家与酒店直接打交道的时间一般都不长除非这个市场是厂家的直销市场或者是大本营市场，绝大部分的市场运做都是假借酒水代理经销商之手来完成，因此，与酒店打交道的酒水代理经销商不可避免地要冲锋在前。我这里就谈谈酒水代理经销商怎么样才能与酒店打好交道？怎么做才能规范自己的酒店运做风险？怎么样让酒店能喜欢上与自己打交道？
做好长线规划
做酒店也像做渠道那样要有一个长线的规划不能抱着今天有用我就去找找酒店合作，明天市场打开了我就再也不理酒店了的心态，这种合作心态一开始就做好了散伙的准备自然不能在酒店善终，而且对酒水加盟商再次进入酒店会形成很大的阻碍。酒水代理经销商和酒水加盟商正确的做法应该是这样的：
1、对市场上那些旗舰酒店或者老牌酒店，只要认为他们的经营正常没有评估为风险酒店的，一旦进入就不要轻易撤出要保证合作的长期性和稳定性，这样时间一长酒店也会对你形成依赖，就算不断有新品、新经销商找上门来合作你也是他优先力保的合作对象。对酒店来说，与新品牌、新进入的经销商合作也是存在风险的，他不会把这个风险全部压在这些后进入的品牌或经销商身上；
2、酒水代理商愿意为酒店提供一些力所能及的额外服务。譬如香烟、一些全国性名酒甚至为酒店提供一些经营性人才等。许多品牌在做酒店时是不会考虑跟酒店合作这些的，但做为经销商就不同了，你提供的服务越增值酒店对你的依赖程度就越高；
3、不要把标杆酒店让给自己的二批商供货。有很多酒水代理经销商在产品起来后就非常愿意把酒店让给二批商去供货、管理以减轻自己的资金压力这是一种十分错误的做法你这是在主动把对酒店的话语权让给他人。我们说了要想在酒店有一个长期的良好表现，这种对标杆酒店的控制就一定要抓在自己手中。
当然也有不做酒店仍然能够在渠道上动销的品牌，但这样的品牌毕竟很少而且根基也不会很牢，至少在目前这个消费现状来看酒店还是一个非常好的消费时尚平台，能够很快速直观地反映市场下一步即将流行的消费趋势。
从某种意义上来说与酒店打交道的重任还是落到了经销商的肩膀上，厂家与酒店直接打交道的时间一般都不长除非这个市场是厂家的直销市场或者是大本营市场，绝大部分的市场运做都是假借酒水代理经销商之手来完成，因此，与酒店打交道的酒水代理经销商不可避免地要冲锋在前。我这里就谈谈酒水代理经销商怎么样才能与酒店打好交道？怎么做才能规范自己的酒店运做风险？怎么样让酒店能喜欢上与自己打交道？
做好长线规划
做酒店也像做渠道那样要有一个长线的规划不能抱着今天有用我就去找找酒店合作，明天市场打开了我就再也不理酒店了的心态，这种合作心态一开始就做好了散伙的准备自然不能在酒店善终，而且对酒水加盟商再次进入酒店会形成很大的阻碍。酒水代理经销商和酒水加盟商正确的做法应该是这样的：
1、对市场上那些旗舰酒店或者老牌酒店，只要认为他们的经营正常没有评估为风险酒店的，一旦进入就不要轻易撤出要保证合作的长期性和稳定性，这样时间一长酒店也会对你形成依赖，就算不断有新品、新经销商找上门来合作你也是他优先力保的合作对象。对酒店来说，与新品牌、新进入的经销商合作也是存在风险的，他不会把这个风险全部压在这些后进入的品牌或经销商身上；
2、酒水代理商愿意为酒店提供一些力所能及的额外服务。譬如香烟、一些全国性名酒甚至为酒店提供一些经营性人才等。许多品牌在做酒店时是不会考虑跟酒店合作这些的，但做为经销商就不同了，你提供的服务越增值酒店对你的依赖程度就越高；
3、不要把标杆酒店让给自己的二批商供货。有很多酒水代理经销商在产品起来后就非常愿意把酒店让给二批商去供货、管理以减轻自己的资金压力这是一种十分错误的做法你这是在主动把对酒店的话语权让给他人。我们说了要想在酒店有一个长期的良好表现，这种对标杆酒店的控制就一定要抓在自己手中。
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