处理烤鱼店投诉

　　处理烤鱼店投诉：当顾（天津烤鱼加盟）客主观上认为其合法权益受到损害时，就会产生顾客投诉。顾客投诉时会以口头或书面的形式向餐饮企业或其主管部门、机构做出反映。当顾客对于餐饮服务或菜肴感到不满意时，情绪上就容易有所反应，并对餐饮店产生一种反感、抵触的心态，就会通过言语或者肢体表达出他们的不满。

　　曾有专家做过调查研究，一位向服务行业投诉而未得到认真对待与解决的客人，平均会将他的不满告诉9～10个人；而得到合理解决、满意答复者，大概只会将其不满转告4～5个人。由此可知，顾客投诉处理是否得当，会赢接影响到餐饮店的口碑与声誉以及经济效益。处理顾客投诉的第一个环节便是了解顾客心态，安抚其情绪，然后再就其投诉原因着手解决。 要想妥善地处理好顾客投诉，首先就要在对待顾客投诉时有一个正确地认识。任何企业，如果将提出投诉的顾客当作“麻烦制造者”，将顾客投诉视为一种负担，他们就会认为顾客是故意给企业添麻烦，存心找茬，以至于消极对待，推脱推诿。精明的餐饮企业管理者为了减少顾客的投诉，会将卓越的产品奉献给顾客，尽可能地使顾客满意；但是，当他们（天津烤鱼加盟）的餐饮店也有顾客投诉时，他们则会认真对待，妥善处理，并不会消极地回避顾客的抱怨。

　　正确处理顾客投诉不仅可以使投诉顾客得到满意，留住他们，而且还可能因为他们的口碑宣传使餐饮店迎来新的顾客，提高餐饮店的美誉度和知名度。反之，若不能妥善处理顾客的投诉，则可能将问题扩大化和复杂化，引发更大的矛盾和纠纷，使餐饮店形象受损。