2024.02.21 22:49
美团的掌鱼生鲜要换马甲了,"小象生鲜"将亮相
文章来源:中国零售业博览会
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美团打造的新零售线下店“小象生鲜”即将亮相,这是美团在打造“掌鱼生鲜”一年后孵化的第二家线下体验店。
《联商网》获悉,这家“小象生鲜”计划5月25日开业,据知情人士透露,未来美团把线下体验店全部更名为“小象生鲜”,将不再沿用“掌鱼生鲜”的名称,这也就意味着“掌鱼生鲜”望京店将更名。
去年7月19日,美团新零售业态“掌鱼生鲜”首店在北京望京开业,依托掌鱼生鲜APP,“掌鱼生鲜”可以提供3公里内最快1小时达的服务。
同时,掌鱼生鲜标榜:新鲜平价、1小时达、品质生活。尽管“掌鱼生鲜”是美团进军新零售的首家门店,但开业之初并没有太多特色,相比于其他新零售业态其更像是一家普通超市。
有业内人士对《联商网》表示,整个掌鱼生鲜就像:生鲜超市+美团外卖+app的大组合,总的来说,掌鱼生鲜不像王兴做的,但又像王兴做的。
在开业3个月后,“掌鱼生鲜”迎来大改造,增加了餐饮业态,开始尝试用堂食探索线下市场。
据《联商网》获悉,本次将亮相的美团“小象生鲜”位于北京方庄时代life负一层,店内设置有烘培、果蔬、日配等区域,并规划了较大面积的餐饮区,能够为顾客提供中餐、牛排、海鲜等堂食服务。此外,还特别设置了烹饪教学区。
据了解,美团“小象生鲜”未来选址的标准之一是当地消费水平,确保GDP人均不低于5万的城市,主要聚集在北上广深等,计划在2018年开出20家店,2019年计划开店50家。
事实上,无论是当初的掌鱼生鲜还是如今的小象生鲜,不过是改了马甲,加了点东西而已,从整体上看仍旧是跟风学习没有多大特色,能否成功尚不得知。
但联商网认为,美团若能解决以下几个问题,他的线下生鲜店的未来仍旧具有想象力:
线上流量转换:美团的线下生鲜店背后靠的是美团。2017年7月初美团外卖宣布累计用户数量已经突破2亿,美团外卖独立APP月度活跃度MAU达2766万。其庞大的线上流量对新零售卖场掌鱼生鲜来说充满了想象力,但如何顺利的将线上流量与线下卖场结合对美团来说是一个课题。
线下基因:苏宁易购总裁侯恩龙曾在接受《联商网》采访时表示,实体企业做线上需要互联网基因,而如今互联网企业落地也需要线下基因。美团是纯互联网企业,在线下美团或许有强大的地推力量,但做生鲜超市跟这个有很大差别。如何解决缺乏线下基因,招揽真正的实体零售人才,是美团目前要考虑的重要问题。
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