盒马发展的三个硬道理

[ 亿欧导读 ] 发力商品力的盒马，感觉更稳了。

      盒马今年确定的发展主旋律，是打造商品力。

      商品力是个好词，零售业的从业者对这个词的喜欢，等同于隐喻自己对零售核心价值把控和专业层次修养的衡量标杆。

      比如不太具备价格和品类宽度优势的便利店，尤其突出自己企业核心价值建立在商品力上的安全感。便利店理想的运营效率，差不多就是门店覆盖周边区域的熟客，每天来店两次。

      所以用老百姓的大白话形容商品力的内涵，差不多就是如下意思：“我常去我家小区门口的那家面馆，不为它的门店设计漂亮，不为它的价格便宜，不为它的服务员好看，只为这家的面好吃”。

      餐饮的商品力，就是好吃。零售的商品力，就是常买。今天盒马在强化商品力，其实等于在说，围绕着盒马鲜生门店构建的盒马零售事业体，已经触达到一个很高层次的标准。盒马要做的商品力，是将这个标准能力释放出来，落地在很具体的消费者价值上。

      因为消费者此前在盒马体验的价值，正在常态无感化。盒马门店就应该好看，盒马体验就应该新潮，盒马创新就应该持续走在产业的最前沿。

      这像一个优秀老师对尖子生惯常提要求的有趣现象。明明已经在语数外理化生德智体艺全面发展了，老师还在提要求，要求越来越多，越来越难。

      谁叫你是尖子生呢？

      这正是当下的消费者对盒马提出要求的主要氛围。外界把盒马内部今年在思考的大海鲜“性感”问题，门店日常运营的管理问题，当作对盒马模式反思的有力证据。

      可曾有谁想过，盒马门店的大海鲜，还是排着队。盒马在“吃”方面的销售率，还是排在70%业绩占比的绝对权重。

      如果一定要说问题，盒马其实应该思考的是，怎么把不吃或不常吃海鲜的消费者，也带到门店来，送到家里去。

      盒马要把市场覆盖率和人群渗透率，做到全民化。换句话来说，今天的盒马，既要把客群覆盖的比三年来更广泛一些，也要把消费者习以为常的“盒马优势”、“盒马惊艳”，落地为日常购买价值。即落地在商品力。

      全面发展的高中生，高考之后，也要选择一个专业，专攻其一项。因此，我们再回到本文的开头提到的“商品力”来看，三年来全面发展的盒马，一样聚焦零售业的核心价值——目标确立在商品力。

      让商品自带流量，让商品锁住体验和口碑，让商品赋能盒马品牌力。此前打造的盒马零售体系，继续围绕着商品力展开。
 
      这是盒马发展的第一个硬道理。

      为此，盒马优化了其供应链和商品层次。5月20日，盒马的“全国时令寻鲜”发布会上，盒马在宣布拿下全国500家生鲜供应和加工基地，并还在全球范围内拓展更多优质农产品基地的情况下，依然突出了盒马商品力的第二个硬道理——商品力的价值差。

      “人无我有，人有我优”。大家都懂的道理，盒马拿在520的发布会继续强调，所要指向的具体意思，还是回到零售业的又一个核心价值，一样的日常所需，不一样的满足体验。

      签下全国500家生鲜基地，这里面有代表性的名单，读起来都有意思：江苏溧阳的白芹、上海南汇的8424西瓜、山东青岛的黑牛肉、湖北的藕带、陕西的柿饼、云南的松茸、海南的荔枝、浙江的竹笋……

      落地到日常购买，触达更多人群的盒马，还是那样“不一样”。总结起来，盒马的商品力价值差，大改有三个特点：丰富国内优质农产品类目和供给规模；在“网红”生鲜里加强日常所需的品类；在日常所需里突出其特色价值。

      因此，全国时令特色生鲜不代表盒马商品的全部。但是，这代表着盒马商品力价值导向在消费者心智的主要引擎。

      这是盒马发展的第二个硬道理。

      讨论到这里，盒马今天发展的主旋律支撑点，离不开供应商的选择。借用盒马的全国采购负责人盛聪的原话：“打破原有的供销模式，帮助农业上游重构生鲜供应链。未来还将开发越来越多的基地，给消费者带去更多优质的农副产品。”

      联合上游供应商一起发展，一起提升中国零售业的供应价值，优化产业的零供关系，以盒马这个零售载体，串联起上游供给和下游购买的价值效率，让上游端的合作方因为盒马得到总体业务的升级，让下游端的消费者因为盒马得到丰富、便捷、优质、实惠的全球特色商品。

      这是过去三年来，盒马零售体系构建，为外界讨论不多的实实在在成绩。

      盒马位于山东的黑牛供应商，纽澜地公司总裁李震，将自己公司与盒马的零供合作，称作“盒马是我们的一个出路”。

      她为了强调自己这句话的事实依据和重要性，特别列举了合作盒马后的变化。包括因为盒马严格的收货标准，数字化的供应流程控制（从下单、加工到配送门店），以及盒马杜绝传统零售业“向供应商要利润”（大家都懂的）的陋习恶习。李震觉得纽澜地公司做事情，比以往更纯粹、更聚焦在供应商的核心价值——把商品供给好。

      为此，她的公司甚至做了一个更大胆的决定：只供应盒马。因为她觉得，选择盒马之后，她的公司才找到了公司长期发展的安全感，一种笃定了一个方向，看清了发展价值，并踏实专注的往前冲的发展方向。

      这是大品牌、大企业的隐性气质。难怪盒马会在520发布会上，说要像“找爱人”一样在全国找优质基地。爱人因为价值合拍而恩爱，因为有安全感而专一。

      阿里的商业文明基因里，是有利他主义文化的。先成就别人，才能更好的成就自己。在消费者面前，供应商和盒马是一体的。盒马不仅要选择好的供应商，还要帮助供应商变好。

      这是盒马发展的第三个硬道理。

      外界看到的盒马今年，变得谦虚、稳重、立地。盒马在变化，变得越来越像大家身边的那个亲邻的盒马。

      流星喜欢瞬间一闪而过，恒星讲究持续发光发热。

      落地的盒马，稳的更靠谱。