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66道精品琼菜展示（二）一一第二届消博会“椰香四海”琼菜精品推介活动

2024.03.07 12:26

文章来源：海南酒店餐饮行业协会公众号

摘要:

点击蓝字，关注我们66道精品琼菜展示·第二期（以下排名不分先后）chi龙泉隔水蒸...

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66道精品琼菜展示·第二期

（以下排名不分先后）

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龙泉隔水蒸文昌鸡

盐焗东山羊

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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白切鹅肉

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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冰肌玉龙

脆椒黑醋澄迈和牛

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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白切温泉鹅

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斑斓汁鲍鱼

山柚油捞喜文昌鸡

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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鲍鱼花胶焖文昌鸡

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芙蓉蒸龙楼龙虾

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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黑松露烤乳猪

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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记忆文昌鸡

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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姜爆红树林海鸭

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老姜焗乳鸽

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英歌海盐烧和乐蟹

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椰子文昌鸡

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五指山苗家酸汤鱼

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养生小青龙

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牛气冲天

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榴莲文昌鸡

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脆皮冲绳参煎文昌鸡

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簸箕鹅

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和乐膏蟹饼

石斛东山羊

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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黎家山兰米酒蒸南椰鱼

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屯昌益智功夫鸡养生汤

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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武国靓汤·四物椰鸡

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乡村传统大喜肉

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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盐水昌江乌烈羊

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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椰香八宝猪

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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原味椰子鸡

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芝士地瓜扣粿肉

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东方之猪·四更烤乳猪

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牛杂煲

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

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糟粕醋小海鲜烤鱼

“椰香四海” | 琼菜精品推介展

大海之南，山海之间；盛夏之际，消博如约。为围绕海南国际旅游消费中心定位，有效扩大琼菜宣传面，树立琼菜品牌良好形象，提升琼菜品牌影响力，促进琼菜品牌与国内外的交流与经贸合作，推动海南餐饮业高质量发展。7月26日，由世界中餐业联合会、海南省商务厅、儋州市人民政府主办，海南国际经济发展局指导，海南省酒店与餐饮行业协会、洋浦经济开发区投资促进局承办，国际华文媒体联盟、北京东方美食研究院、海南农垦热作产业集团有限公司、海口市餐饮烹饪行业协会、儋州市美食行业协会、邢涛劳模创新工作室、海口欢乐海岸美食联盟等单位协办的第二届消博会“椰香四海”琼菜精品推介活动在海口举办，活动邀请儋州市作为主宾城市。

琼菜精品推介展现场

领导嘉宾参观展示菜品

活动以“椰香四海”为主题，现场展示了由国宴琼菜大师、资深中国烹饪大师、荷泰酒店华诚汇酒家琼菜印象行政总厨李学深团队出品的琼菜印象宴；海南省五一劳动奖章获得者、中华金厨奖、琼菜大师、新海府幸福酒楼出品总监陈大贵团队出品的海南琼菜盛宴；儋州美食行业协会团队出品的东坡宴；还展示推介了海南餐饮酒店行业名企名店团队出品的66道旺销精品琼菜及主宾市儋州出品的45道佳肴。

李学深团队出品的琼菜印象宴

陈大贵团队出品的海南琼菜盛宴

本次活动通过世界中餐业联合会向海内外相关协会转播、中外媒体宣传报道、网易海南现场直播等方式同步宣传，后续亦将通过世界中餐业联合会旗下《餐饮世界》和东方美食旗下《烹饪艺术》等行业权威刊物全方位宣传报道琼菜名宴名菜，进一步扩大琼菜精品影响力、知名度、美誉度，让琼菜精品成为企业当家菜、招牌菜、网红菜，更好地引领琼菜高质量发展。