国家三级白酒品酒师（深圳）第一期培训班圆满结束

Day1：四川轻化工大学教授郭五林主讲中国白酒行业及白酒产业综述，中国白酒各产区分布及介绍，中国白酒技术发展概述。

Day2、Day3上午：

中国酿酒大师；山西杏花村汾酒厂股份有限公司首席品酒师，专家评酒组组长，质检中心高级质量总监王凤仙老师主讲小曲清香、大曲清香、麸曲清香白酒感官品评及质量排序（汾酒、红星、江津），老白干香型工艺概述及质量差品评，单体香认知与产生机理概述，醇类、醛类、酸类化学结构与呈味特征。

Day3下午、Day4：

现任湖北白云边股份有限公司副总经理，全国白酒评酒委员熊小毛主讲浓香型白酒各流派工艺特点及质量差品评（五粮液、泸州老窖、洋河），酱香型白酒不同工艺特点及质量差感官评品评（茅台、郎酒），坤沙、碎沙、翻沙、串沙的特点及盲品，酱香型白酒七轮次酒的风格与质量认知。

7月30日全天举行考试，分为笔试与实操。通过考试后，将获得中国轻工业联合会、中国酒业协会认证的“三级白酒品酒师”职业技能等级证书。