作为国内最具传播声量和辐射面的餐饮产业媒体、餐饮上中下游企业发声和舆论引导重要阵地、餐饮上中下游产业链深度原创干货内容生产商、餐饮产业链从业者思维启迪和认知提升的首选入口，筷玩思维与CHINA FOOD致力于见证和推动连锁餐饮未来十年黄金发展时期的整个变革历程。一个餐饮品牌从多家门店到连锁化经营，靠的是“增长模式”和对“增长模式”的维护、落地和升级，市场也总是告诉我们，企业各个发展阶段的经营逻辑是不同的，对于连锁型(直营/加盟)餐饮品牌而言，我们认为2019年是起势和拐点之年，餐饮连锁化的势头已起、拐点已至。基于上述思考，12月29日，一场以“起势•拐点”为主题的首届中国餐饮连锁加盟年度峰会暨颁奖盛典于近日正式启动。
1)、真正的大咖云集：呷哺呷哺(连锁火锅第一股/港交所上市企业)、华莱士(本土最大的餐饮连锁巨头之一，最新门店数已突破12000家)、绝味鸭脖(11000多家门店)、张亮麻辣烫(5000多家门店)、吉祥馄饨(3000多家门店)、阿甘锅盔(1200多家门店)等品牌创始人及高管悉数出席峰会进行重磅分享，百胜中国、天图资本、华与华等大咖也在力邀中。2)、峰会整体参会人数规模800+，其中85%为定向邀请的连锁型餐饮品牌负责人，到场的连锁餐饮品牌负责人不低于600+。3)、本届峰会将隆重公布和颁发中国餐饮连锁品牌总榜单TOP10及十五大细分品类最具影响力榜单TOP10，近200余奖项将在峰会现场重磅揭晓。具体奖项为：中国最具影响力餐饮连锁品牌TOP10、中国餐饮连锁最受欢迎服务商品牌TOP10以及“火锅/烧烤/茶饮/小龙虾/小吃/熟食卤味/粥/烘焙甜点/面食/炒饭/便当/麻辣烫/炸鸡/汉堡/沙拉轻食”十五大餐饮细分品类最具影响力品牌TOP10。
呷哺呷哺源自台湾，目前在14个省份、86个城市以及3个直辖市开设直营餐厅超过1000家，服务顾客超过1亿人次，员工人数近3万人；国内最大的直营连锁小火锅餐饮企业。
2014年12月17日，呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司于港交所主板成功上市，被誉为“连锁火锅第一股”。
福建省餐饮文化促进会发起人兼副会长、人资分会会长；福州凌顶科技公司董事长
绝味管理学院副院长、中国连锁经营协会常务理事、中国企业大学管理者联盟副理事长。其从事人力资源管理、市场营销管理岗位20年，为绝味食品登陆A股主板，提供了有效的人才保障和加盟体系建设。
张亮餐饮创建11年，目前在全国有23家分公司，国内门店5000+，海外门店19家，年接待食客超3亿人次，全国餐饮品牌线上销售排名第2，以轻资产运营加分公司向前拓展的方式运营加盟连锁，家喻户晓的那首“我们不一样”就是以张亮麻辣烫的广告语为原型创作的歌曲，开创了顾客自选的DIY模式，改变了消费者对麻辣烫的认知，将麻辣烫做成了一个人的火锅，当下已经是最受年轻消费者喜欢的国民美食。
吉祥馄饨从1999年至今，用了20多年时间，从15平的小铺发展到现在全国3000多家门店，运用特许经营管理模式，形成了“小店铺、大连锁”的市场格局，专注上海特色大馄饨，为消费者提供美味、健康、便捷、独特的美食体验，持续为客户创造更大价值。
阿甘锅盔创立于2014年，截止到2019年11月，在全国成立分公司40余家，直营和加盟门店数量超过1200家，遍布全国百余座城市，年售锅盔超1.5亿张。并于2019年6月成功走出国门开到新加坡，下一步将布局美国、澳大利亚等国际市场。
浙江省中小餐饮行业协会会长、味捷餐饮集团商学院院长、创业黑马特聘导师、小饭桌特聘创业导师、中国饭店协会外卖委员会副理事长。
拥有16年的餐饮连锁经营和战略规划经验、10年专业外卖连锁品牌管理和招商经验；味捷集团旗下八大品牌创始人，致力于打造餐饮爆款品牌，有餐饮界“网红”创始人之称。
吉刻联盟创始人，曾任海底捞创新研发中心总监、兼任海底捞U鼎冒菜总经理。
香港科技大学硕士研究生，曾创办年收过亿的电商美妆自主品牌及燕窝品牌。五条人糖水铺用两年时间从单店拓展至500家门店并落地海外市场，致力于打造中式领先的甜品品牌。
互联网餐饮SaaS领域连续创业者，白领红包联合创始人、食在有趣COO。十年餐饮数字化推动者，帮助10万家餐厅迈入智能时代。
餐饮情报目前是中国餐饮加盟决策第一平台，收录了全国餐饮品牌及300万家餐饮门店信息数据，通过“数据+内容”为投资人、餐饮创业者提供加盟决策服务。
餐饮增长私董会主理人、曼玲餐饮孵化品牌合伙人、浙江省中小餐饮行业协会秘书长、5年上市公司300+团队运营负责人、7年餐饮品牌操盘和顾问经历，服务过五条人糖水铺、莓兽茶饮、芝芝舒芙蕾、2欧巴年糕、牛诗诗现烤蛋糕等品牌。
80后，拥有8年以上丰富的媒体、品牌传播及连续创业经历，京东众创学院第二期学员。截止目前，筷玩思维已发展成为最具传播声量和辐射面的餐饮产业媒体，2017年5月，战略合并重组“伴伴”子公司，估值3亿，向餐饮产业服务集团全面转型。
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