红芸豆和红腰豆的区别，四大区别教你辨别

很多东西都具有相似的外表，比如菠萝和凤梨，樱桃和车厘子，红毛丹和荔枝......除此之外，红芸豆和红腰豆同样如此，虽然长相相似，实际上大有差别。那红芸豆和红腰豆的区别主要体现在哪些方面呢?我们如何做选择?

1. 营养成分不同

红腰豆富含丰富的维生素，而红芸豆它富含大豆植物蛋白、矿物质及多种的氨基酸这些营养成分。

2. 产地不同

红芸豆的产地主要是在中国山西，属于我们本地的植物。红腰豆的原产地则是在南非州，随后被引入国内。

3. 功效不同

红腰豆是一种高纤维、低脂的豆类，可以在一定程度上能够净化人体的血液。而红芸豆经常食用对提高人体造血功能有一定的好处，可以有效预防贫血。

4. 食用方面不同

红芸豆有药食两用的作用。红腰豆一般都是做配菜食用，或者是加在沙拉食用，红腰豆一般没有特殊的药用价值。

综上所述，红芸豆和红腰豆的区别主要体现在营养成分、产地、功效、食用方式四大方面，我们可以根据自身的需求进行选择，但不管选择哪一种，在食用时都要提前煮熟，若是没有煮熟，则容易刺激消化道黏膜，对身体不利。