橄榄油和植物油的区别，橄榄油有什么妙用

橄榄油就是用橄榄制作而成的，因为在制作工程中保留的营养成分比较完整，所以越来越受到大家的喜爱，几乎成为了家家户户必备的调味油，那么它和植物油有什么区别吗?橄榄油还有什么用途?

橄榄油和植物油的区别：

1.属性不同

橄榄油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。

2. 营养成分含量不同

橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，而其中的油酸含量高达55-83%，是植物油中含量较高的，而植物油的油酸含量为12-62%之间。

3. 制作方法不同

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，而植物油大都采用化学方式热榨，高温后部分营养成分丢失，或者部分成分发生变化产生有害成分。

橄榄油有什么妙用：

1. 养容护发：护肤、洗发、桶浴时，用上几滴，橄榄油里有丰富的维生素和在大量营养成分，可以软化肌肤，滋润头发。

2. 保养珠宝：家中珍珠、美玉用久以后，可以先将其擦拭干净，然后上几滴橄榄油，使珠宝油然一新，光彩夺目。

3. 保养花草：橄榄油是非常好的有机肥。可以放一勺在花草的根部。也可浇施。

4. 保养皮革制品：家中的皮鞋、皮衣、皮包等皮革制品。

总之，橄榄油和植物油的区别还是很大的，在选择时根据自己的需求选择就好。同时橄榄油的营养成分较高，所以生活中可以适量用橄榄油做菜。并且橄榄油还有其它的一些妙用，算得上是比较多用的一款食用油。