2025.03.12 22:00
乡村基快餐好不好吃?家的味道,家的温暖
文章来源:餐饮查
乡村基快餐好不好吃?家的味道,家的温暖。山水江湖特有的麻辣口味,使重庆饮食文化自成一派,外来饮食打入重庆,是件不容易的事情!比如在成都有很多「重庆火锅」,重庆却极少有「四川火锅」。近几年重庆成为热门旅游目的地,越来越多的人看到了不一样的重庆,毛肚火锅、小面、酸辣粉、烤鱼,不胜枚举,独树一帜。即使在千店一面的快餐界,重庆也有一张专属的名片(好吧我承认这个名字有点土)。自从肯爷爷、麦叔叔在国内火起来,中式快餐可谓前仆后继,但大多数都倒下了。乡村基在重庆岿然不动20年,至今仍有极高的市场占有率,相比其他快餐品牌
乡村基快餐好不好吃?家的味道,家的温暖。山水江湖特有的麻辣口味,使重庆饮食文化自成一派,外来饮食打入重庆,是件不容易的事情!比如在成都有很多「重庆火锅」,重庆却极少有「四川火锅」。近几年重庆成为热门旅游目的地,越来越多的人看到了不一样的重庆,毛肚火锅、小面、酸辣粉、烤鱼,不胜枚举,独树一帜。即使在千店一面的快餐界,重庆也有一张专属的名片(好吧我承认这个名字有点土)。自从肯爷爷、麦叔叔在国内火起来,中式快餐可谓前仆后继,但大多数都倒下了。乡村基在重庆岿然不动20年,至今仍有极高的市场占有率,相比其他快餐品牌,性价比也深得人心。
乡村基,英文缩写CSC,原名为“村鸡”(Country Style Chicken),后来因为禽流感肆虐,老板娘把名儿改成了“乡村基”(Country Style Cooking)。大boss李红阿姨1996年,就在重庆创立了第一家乡村鸡,掐指一算刚好是第22个年头了,2010年乡村基在美国上市,从此这只“土鸡”走向了世界。虽然全国许多城市都有乡村基,但数量的确不多。味道更是无法用言语形容地好吃。
有些年长者吃了十几年乡村基,从小学到大学。有种味道始终如一。这样的感觉很踏实,乡村基大概就是此般存在吧!亲民,非常随意。找个地方做作业,去乡村基。找个地方唠唠嗑,去乡村基。找个地方下个棋,去乡村基。找个地方躲个雨,去乡村基……它和KFC/M等快餐店一样,可以满足很多种场所需求,但在乡村基会更随意一些。即使你什么吃的都不点,也不会觉得任何不自在。在乡村基点一杯饮料,可以无限续杯。点一份餐,米饭小菜和汤都无限供应。中式餐搭配的是白饭,西式餐搭配的是炒饭。服务员特别照顾来“续碗”的小朋友。无论是点的中餐西餐,都为他们续一碗炒饭。
山寨,却很舒适,乡村基很山寨,这个的确。很多年前重庆少有快餐店的时候。乡村基的装修是仿照西式快餐的,但它山寨也有有良心的,多次看到乡村基的员工,跪在地板上动作纯熟地擦拭,桌凳下面顾客触不到的地方。另外,乡村基餐厅放的背景音乐,节奏刚刚好,也深得我心。便宜,出菜迅速。乡村基是许多重庆人心里的,快餐性价比之王,基本都是十几块到二十几块,就算是和路边小店比起来也不败。
虽然没有早期耿直了,但物价上涨其实无可厚非,值得一提的是乡村基的出菜速度。即使在工作日午间饭点,餐厅里摩肩接踵,忙到飞起的时候,工作人员出菜的快、准、稳,也让你目瞪狗呆。托盘飞速传递,饭菜和餐具配齐,行云流水不过十几秒。
创新,不忘本心乡村基几乎每个季度都会有新品推出。做一顿好吃的饭,让离家在外的人们感受到家的温暖,这是乡村基的使命和信念。如果家长来不及做饭,苍蝇馆子又担心卫生,就会让孩子去乡村基吃饭。一顿简餐,也不会引出"垃圾食品"的话题。大人信任,小孩喜欢,乡村基的口碑可见一斑。,乡村基在重庆可谓随处可见,小编以前每周都要去吃几次,这样的快餐,成为了重庆人的家常饭。我们心里都有一份关于乡村基的记忆,有多少道数学题是在这里弄懂的,有多少篇完形填空是在这里做的,有多少次聚餐碰头是在这里约的……离开家才会感觉,原来那份十几块钱的快餐,不仅是一顿普通的饭而已。它承载了无数个回忆碎片,已经成为了我们的乡愁啊!
如今乡村基快餐已经开遍全国各地,小编再也不担心吃不到家乡的味道了!
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