八宝粥需要煮多久，八宝粥怎么做才会粘稠

八宝粥内含多种谷物杂粮，吃起来口感丰富，香甜绵软，同时还具有十足的营养，这就是大众对它尤为青睐的原因之一。要想八宝粥煮的更好喝，是需要一定小技巧的，在时间上需要严格把控，那八宝粥需要煮多久呢?八宝粥怎么做才会粘稠?

由于八宝粥的材料比较复杂，并且用来煮八宝粥的工具也各不相同，一般如果八宝粥用电压力锅煮，用1小时左右即可，用不锈钢汤锅或砂锅熬煮，就小火慢炖2-3小时吧，但如果是用陶瓷慢炖锅，晚上十点多把食材放进锅里，低档一个晚上，第二天早上起来就可以食用软糯的八宝粥了。

那八宝粥怎么做才会粘稠呢?为了让八宝粥更为粘稠，可以在煮的过程中，勾点淀粉放下去，这样可以帮助增加八宝粥的黏度，但一定要注意放的量，而且必须要先用水勾兑一下，放进去的时候也要一直搅拌，这样可以避免结块和煮糊。

我们在煮的过程中，一定要注意水的添加量，水不宜加太多，谷物不能太少，否则煮出来的八宝粥会比较稀，口感没有那么浓醇。其次，煮粥所用的水尽量为热水，可以让八宝粥受热更加均匀，若是用冷水，时间也会更长。