2025.10.29 13:00
老丈母娘啫啫鸡煲加盟流程及品牌实力解析
文章来源:餐饮查
啫啫滑鸡煲是广东传统煲仔菜中的经典代表,因上桌时发出“啫啫”声响而得名,咸香浓郁、镬气十足,打破大众对粤菜清淡的印象,格外下饭。老丈母娘啫啫鸡煲巧妙融合外卖模式与地道风味,主打一人食概念,契合现代快节奏用餐需求。本文详解老丈母娘啫啫鸡煲如何加盟及品牌核心实力。

老丈母娘啫啫鸡煲怎么加盟?
1、与总部取得联系,初步了解项目基本情况。
2、意向加盟商前往总部实地考察,详细了解加盟政策,并提交加盟申请表,同时提供意向城市及具体选址信息。
3、总部安排专员对拟选门店位置进行实地评估,并与加盟商共同确定最终铺位。
4、双方达成一致后,签署正式特许经营协议,加盟商按约定支付加盟费及相关费用。
5、总部协助制定开业筹备进度计划表。
6、开展门店装修设计、人员招聘,并安排专业培训师进行系统化业务培训。
7、总部策划并提供开业宣传推广方案支持。
8、加盟商自行办理营业执照及其他合法经营所需证照和手续。
9、店内设备陆续到位,并完成各项技术调试工作。
啫啫煲的烹饪原理在于将食材置于高温瓦煲中快速焗熟,过程中汤汁剧烈蒸发,发出“嗞嗞”声响,粤语中“嗞嗞”发音近似“啫啫”,因而得名。老丈母娘啫啫鸡煲围绕品牌名称打造了一个亲切、慈祥又不失趣味的IP形象——“老丈母娘”,通过漫画风格融入海报、产品插画等视觉物料,配合多样化slogan强化产品记忆点。包装设计延续IP形象与品牌主色调,突出“火候”、“鲜”、“酱”等核心关键词,有效提升品牌辨识度与传播力。
老丈母娘啫啫鸡煲品牌实力如何?创始人自1993年起钻研啫煲技艺,至今已有二十余年经验。面对餐饮市场快速迭代、传统手艺逐渐被淡忘的现状,品牌致力于复兴广府地道风味,将经典啫啫煲以快餐化、小份化形式推向大众。为确保外卖产品仍能还原传统啫煲的浓郁酱香与镬气,团队历经上万次反复测试,最终成功实现风味与便捷的平衡,创立了这一兼具传统底蕴与现代适配性的新式啫啫鸡煲品牌。
整体视觉包装更趋年轻化,结合IP人物与统一slogan,辅以重复性图案设计,显著提升产品识别度与视觉吸引力。
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