老陈家豆腐脑品牌故事：一碗豆腐脑的小讲究

有一家豆腐脑品牌自诞生以来一直以来就非常受广大消费者们的喜欢，早已形成了稳定的消费习惯。就这种行情下，小吃行业无疑是坐拥着庞大消费潜力的消费群体，利润空间可想而知。没错，它的名字众多周知——老陈家豆腐脑，它的爆红，可以看出小吃市场一直风起云涌，消费者对于小吃居高不下的热情，带动了国内小吃市场的快速发展。相对于传统的小吃行业，新式小吃在市场上更容易被年轻消费者所接受。尤其是迎合了健康需求的小吃品牌，更是市场发展潜力巨大。

品牌故事

明末清初，战事凌乱，此起彼伏，陈老汉生逢其时，以伐柴为生。大雪漫天之日，陈老汉进山砍柴，见雪中一人昏倒僵死，便将其背回家中悉心照料;此人渐渐苏醒，数日后康复，见陈老汉家里一贫如洗，念其有恩于己，欲授其银，转念之，赐其千金不如授之一艺，而后便在陈老汉家里墙写下豆腐制作之法并亲自传授。

陈老汉依其法磨出豆浆，豆香四溢，纯似乳，甘似泉，饮似蜜。一朝廷命官饮后赞不绝口曰“豆香四溢，溢满清空，琼浆玉液，莫非比也”，陈氏美誉满九州，陈老汉豆腐之法代代相传至今而不衰。

后来，陈老汉的后人将陈氏豆腐的制作方法进行改良，研制出豆腐脑的制作方法。由于所用豆浆很好，又结合科学的点制工艺，老陈家豆腐脑的口感也是细腻纯正;时至今日，老陈家豆腐脑在山东济南已是家喻户晓，由山东老陈家餐饮管理咨询有限公司在全国开始推广。

一碗豆腐脑的小讲究

产品丰富，品类齐全

老陈家以豆腐脑、豆浆为核心，配合手抓饼、油条、肉夹馍、小凉菜、饮品、黄焖鸡等几十种产品

无需经验、无需大厨

老陈家豆腐脑店内的所有菜品一站式操作，无须大厨，配合公司配送的核心料包，使每一个员工都能轻易操作。

全程量化、统一标准

无论是后厨操作，还是烹饪设备、流程，前厅管理、操作以及就餐环境全部采用统一标准，使老陈家豆腐脑百店如一。

出餐迅速、利润丰厚

所有产品的出餐速度，6秒出餐，让客户不必焦急等待，绝对是所有快餐店出餐非常快的。

好吃才是硬道理

产品口味是项目的生命，没有好味道，老陈家怎敢在济南以及全国开出这么多的加盟店!

定时更新、研发无与伦比

每月都有新品上市，而且根据季节定时更换，还可以根据客户当地独有的风俗特色进行DIY设计，使老陈家更具竞争力。

老陈家豆腐脑发展至今，只是刚刚开始。老陈家豆腐脑以品牌化、时尚化、休闲化立足市场，必定引起新一轮小吃风尚，打造差异化经营，才能谋得先机。面对这样的豆腐脑品牌，实在是觉得不可思议吧，与其他豆腐脑品牌不一样，它是讲究的！