甘妹儿的冷沾沾创始人浩哥：对于吃这件事 我们有一种莫名的执着

作为西昌人的浩哥，在数年前来到了成都，因为美食而结缘了美食圈的超级吃货甘妹儿,在一起的这些年，他们不仅吃遍了成都的美食，周边城市的美食他们也没有放过，一路吃来，当吃到绵阳江油的冷沾沾时，他们被这精致且便捷的美食方式所吸引，一致决定想要将这个绵阳江油特色美食带回成都,做出成都首家【甘妹儿的冷沾沾】。

「这里的冷沾沾，有爱情的味道」

但凡在美食这个圈里，都知道浩哥与甘妹儿的甜蜜爱情故事。都说最好的爱情就是陪伴，但是陪伴中最难的就是用心，但浩哥却乐享其中。记得有一次甘妹儿突然对美甲有兴趣，在家捣鼓了半天，浩哥看到以后，偷偷的跑去学了一段时间，从那以后，甘妹儿的指甲就交给了浩哥，可以说这份狗粮非常的PLUS了。在这样的爱情下做出来的冷沾沾，当然会有爱情的味道。

「找寻美食、更能找寻那时的记忆」

充满80年代装修风格的甘妹儿冷沾沾，绝对能将经历过80、90年代的人拉回最深的那处记忆，记忆中我们的绿皮青蛙、手摇游戏机台、童年时身边都想要的多啦A梦，为正义变身的美少女战士，超级正能量的黑猫警长，还有从第一集开始就坐在小驴身上的阿凡提.....每一处角落，都能像时光机一样把我们拉回那时的记忆。

「关于冷沾沾」

又称江油沾沾，是四川省江油市的名小吃，与乐山的钵钵鸡和成都的冷锅串串有点相似，将众多的熟食菜品装盘让食客挑选，味道有麻辣和清汤，到成都后甘妹儿根据成都人的口味取消了清汤，研发了双椒和变态辣两种口味。

「GET：甘妹儿的冷沾沾正确打开方式」

在这里，没有筷子没有碗，只有用手拿着牙签蘸着就吃，然后放在甘妹儿提供给你的一次性盘里方便数签，为了保证卫生，每串菜品只能蘸一次(所以在蘸的时候，上上下下最后再旋转一下裹满整个菜品)，如果你是处女座式的洁癖，也可以单独叫一份蘸碟(3元/位)，不过甘妹儿建议尽量不要，因为传统的冷沾沾正确打开方式一定是这样的啊，没准在拼桌时还能遇见你的爱情和基情呢!

「水煮的五颜六色，恰到好处的减肥菜品」

【荤素拼盘】最近正在努力健身的慢姐，看到这一盘五颜六色感觉春天都要来了，出于健身对饮食的控制，慢姐已经很长时间拒绝了过于油腻的食物，而这一盘真的是恰到好处，一串一串清水焯熟的菜品，减肥期间，慢姐就选它了。毕竟这样的荤素拼盘低脂!毕竟这样的荤素拼盘小朋友也可以随便吃!

「想念西昌的味道，就自己把它做出来」

浩哥的老家在西昌，来成都多年一直想念那里小时候经常吃到的味道。这两年随着西昌的美食逐渐进入成都人的眼里和胃里，浩哥便有了这个大胆的想法，既然想念西昌的味道，就自己把它做出来。告诉成都的吃货：西昌不仅有火盆烧烤，还有西昌人小时候的特色小吃。

每个城市都有属于自己标签化的美食小吃，每个人都在自己年少成长的地方拥有记忆，寻找那时候的味道不如说寻找那时的自己!来甘妹儿的冷沾沾心到了这里，你的嘴就停不下来了!