一店一景，佬麻雀的颠覆不仅仅是文化之美，更是匠心独具！

食物，是大自然对人类的馈赠;美食，是人类对食材的感激之作。中国的美食文化，博大精深，这些都跟人类的发展分不开。自古以来，文人骚客最爱临景喝酒吟诗，因为做出的诗歌能触景，亦能煽情。而如今，吃饭选点，也要讲究临景而坐，最是能体会文化之美。佬麻雀用自己的特色和情怀，为顾客是呈现了“一出好戏”!

2017年，全新升级湖南菜品牌佬麻雀洞庭揽胜分店在10月的万胜广场开业，古风、美景是这次的代名词。三店齐开更是让人咂舌!当然100位知名媒体人和KOL自然也是热门焦点。

“鲜”的一绝，“辣”的有度!

佬麻雀出品颠覆顾客对湖南菜就只有辣的刻板印象，其实正宗的湖南菜并不辣，生活在三湘四水的湖南人其实更喜好鲜美的菜品，并不是外地人对湖南菜的印象那样只有辣。对于菜品的处理，佬麻雀主打洞庭湖区菜，主打菜品食材均来自洞庭湖养殖区，每日凌晨四店食材新鲜到店，每家分店都有一个小型养殖池，现宰现杀、随时随地保持食材新鲜度，佬麻雀也保留传统的湘菜菜式，更加推崇湖南河鲜为主的菜式，同时也迎合了当下消费者讲究健康饮食的追求。

一店一景，斥巨资打造文化盛观!

佬麻雀每一家分店都是不同主题的湖南特色风情的场景打造。万胜围——水天一色，华港店——渔歌唱晚，白云汇——洞庭揽胜。精致的古建风装潢，从设计到落地执行花费1年时间，耗资2000万。巴陵胜状的融入，3D全息投影的应用……从各种细节尽显创始人的匠心精神，全方位让顾客身临其境地用餐。

匠心精致做菜，传授文化

佬麻雀全新升级湖南河鲜菜，颠覆了广大顾客甚至广大同行对湖南菜的刻板印象，将湖南菜做精致，让湖南菜也能登大雅之堂。从用餐环境到师傅挑选，每一步都把湖南菜做极致做精致，无处不体现匠心精神。就是因为有坚持做好湖南菜的信心和底气，佬麻雀选择创新，成为湖南菜品牌里的“老麻雀”。分店开业期间，珠三角地区广大同行纷纷前来“偷师”，菜单日抢3000+张，一直在加印菜单。

佬麻雀代表的不仅仅是一种湖湘文化，更是一种精神：睿智、坚毅、敢为人先!都说细节决定输赢，在这一点上，老麻雀从来不马虎，力求将每一个细节都做到极致。这样的品牌，注定是处于发展的前列和优势中，匠心的传承，从来都只在精致里!