日式正宗炭火烧肉，热血兄弟让你有一个可以放肆的“肉欲世界”！

对于烧肉，在日本和韩国诠释的并不一样。日式烤肉，总是给人一种深沉有内涵的感觉，那种极致的烤肉体验，对于喜欢吃韩式烤肉的人而言，或许是不同的。在杭州，热血兄弟炭火烧肉给了人们认识日式烤肉魅力的机会。晕黄的灯光，摆放精致的展台，服务人员亲切的笑脸，都让你还未吃，就已经印象深刻。

热血兄弟”日式炭火烧肉源于日本静岡，创始人藤岛悦郎拥有长达46年的烤肉店经营管理经验，将正宗的日式炭火烤肉带到中国。近20年来，集大家之所长，才演变至今，十几年如一日的初心，精准细致的服务，更加丰富的用餐体验。

肉本身质量十分重要，但烤肉方法是门技术活，步骤和时间同样不可忽视，真怕烤坏了会有“烤肉奉行”出来教育一番，还是需要专业烤肉员。烤肉前先用牛肥膘擦拭网格直到略微浸湿，这样烤肉则会带着牛油香气，也不易粘网。网格下的炭火，中间迅速升温至最高，瞬间锁住肉的油脂及水分，充分保留了肉原味与口感。网格上时而跳跃着火焰，带来的大概是此时人世间最美好的烟火气!

店内服务员会体贴地询问是否要帮你烤，简直是懒癌星人的福音。与韩式烤肉不同，日式烤肉每一样都是单独烤，且具有顺序，先是用秘制腌汁简单浅腌过的牛肉，再是其他肉类，海鲜，蔬菜。食欲，食愈。看着炭火上的肉由嫩红色变至两面焦黄，趁温度还在，整块放入口中，油脂在口腔中融化，再来上一口冰饮或是嗨棒，只想继续在这个肉欲横流的世界里肆意心醉。

热血兄弟对于烤肉的那份热爱与坚持，显现在每一个细节中。对每一片肉的最好礼遇，就是把它变为人间珍馐，对每一位顾客，耐心讲解烤肉大法。教客人用最简单的方法烤出好吃的烤肉，就像一所“烧肉学校”，入学资格就是对肉的赤诚之心。这份烤肉吃肉的乐趣当然不能只有自己独享，希望能有更多肉食爱好者和烤肉大师进店，一起沉浸在牛肉的油脂香气中，一起分享生活的鸡毛蒜皮，一起交流烤肉诀窍。

热血兄弟自日本引进到中国的杭州，在这座独有山水气息的城市，精致严谨的日式炭火烧肉仿佛得到了释放，而前来就餐的人，心灵仿佛也是得到了治愈。你不必去想明天会有设密码样的事情，此刻坐在店里的你，就是置身于日本的街头，领悟着关于美的真谛、食的乐趣!