在家如何做烤肉？烤肉制作全过程 一看就学会

烤肉是大家熟悉的一种美食，可以看到很多烤肉店生意火热，这也足以显示大众对于烤肉的喜爱。自己在家做烤肉也是很好的，没有时间和地点的限制，想什么时候吃就什么时候吃。那么，在家如何做烤肉？一起来了解下吧。

首先，烤肉如何腌制呢？腌制烤肉只需要先把猪肉切成片状并和切碎的洋葱、大蒜、葱搅拌均匀，然后往猪肉内倒入花椒粉、食盐、五香粉、蚝油、淀粉，这里淀粉可以让猪肉的口感更鲜嫩，接着把猪肉密封起来腌制一个小时以上就可以了。

接下来就是制作烤肉了，孜然粒用擀面杖擀碎，烤盘上刷一层花生油，将腌制好的肉均匀的放在烤盘上，大蒜切片，生菜洗干净备用。然后将擀碎的孜然撒在肉上。烤箱180度上下火预热5分钟后，将装好肉的烤盘放入，温度180度，时间10分钟。烤至10分钟后，将烤盘取出，把肉翻面，再撒上孜然末和大蒜片。温度180度再烤8分钟左右，这样香喷喷的烤肉就完成了。

以上就是家庭烤肉的做法，是不是很简单呢？自己在家做烤肉，需要先准备好食材，整个制作过程也是不难的。更重要的是，自己做烤肉是卫生、健康的，而且消费价格也不高。看完如果你也感兴趣的话，那就快点行动起来自己动手制作吧！