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餐饮新人如何开餐厅?
“今年才开的餐厅,怎么就换了?”这是目前餐饮行业中很常见的事情。看着餐饮行业门槛低,不少创业者想着开餐厅不外乎组个店面,找些厨师服....
你的餐厅不止好吃
菜品明明味道很不错,来吃的顾客也都十分满意,可顾客似乎记不住,就是没印象。这是现在不少餐饮店的痛处,菜品再美味,没有给顾客留下记忆....
如何减少涨价的敏感度?
餐饮竞争激烈,有些餐厅通过让利降价吸引更多消费者,有些餐厅却能通过部分涨价来实现利润和营业额的增长,正是因为准确了解了目标食客群体....
如何在餐饮竞争中突围?
餐饮市场不免跟风,前年的流行趋势是吃涮牛肉、去年的趋势是吃龙虾,今年可能又换了个样。让人不得不感叹,餐饮市场研发不易,生命力却不长....
餐厅如何留住顾客?
餐厅要吸引新顾客来就餐,一般都是宣传打折优惠,成本太高。而想要留住顾客也不是一件简单的事,不少餐厅都头疼回头客太少了,是餐厅的口味....
成本控制不拿服务品质开刀
成本控制在每个企业的管理中都有着举足轻重的作用,餐饮行业也不例外。重庆巴爷的意向加盟商咨询加盟商时,除了了解公司的餐饮项目,也都很....
开加盟火锅店,要做哪些准备
一、试运营必不可少 在火锅加盟店要进行试运营,它主要是针对周边消费者,测试消费者的喜爱,根据消费者的需求改进,也是为了确保味道的....
养生汤锅新店开张需要注意的5大事项
开新店需要注意什么?这对于没开过餐厅的朋友来说是一个很大的问题。往往如果前期规划没有规划好,就会出现一些问题,比如店内装修设计、店....
火锅店要进行哪些市场调查
一、市场调查:人口 市场人口调查主要是针对年龄、性别、教育程度、职业构成等多个方面的整理调调查,以便深入分析。除却对地区目前的人....
开火锅店要做好哪些市场分析
一、商圈竞争对手分析 竞争对手分析主要是开店选址的周边三公里的火锅同行分析及互补餐饮业态分析。之所以说3公里,是因为现代人的消费....
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