食研汇

辰时新闻|茶百道宣布降糖，家乐氏董事会批准分离计划，茅台德芙「酒心巧克力」开售秒售罄

茶百道宣布降糖 9月15日晚，茶百道在社交媒体上宣布降糖。该公司称，为了给大家带来“糖度更健康、风味更优秀”的饮品，决定降糖，目前已经有多

一周原料 | 建明留兰香提取物获欧洲专利，假肠膜明串珠菌、金花茶花朵作为新食品原料被受理

新品 1、Alzchem 推出水肌酸成分 Creavitalis 2、Pureture 推出植物基酪蛋白 3、安徽顺鑫盛源生物食品有限

喜茶推专用奶，新茶饮原料战有了新玩法

最近，喜茶又双叒叕开始“搞事情”了！ 喜茶重磅推出了自己研发的“新茶饮专用真牛乳”，也就是所谓的3.8源牧甄奶。据说这款牛奶开始在喜茶产品

专访加州巴旦木协会总裁兼首席执行官Richard Waycott，深挖全球82%巴旦木背后的加州秘密

加州，每年供应着全球82%的巴旦木。 Plant Based Foods发布的美国2021年植物基食品的零售数据显示，巴旦木奶销量超过燕麦

400%的增长！2023新食品原料审批进程加速，哪些原料值得关注？

相比较于往年，今年新食品原料的审批速度显著提高。 2018年至2022年期间，每年有不超过7个新食品原料公开征求意见，2022年这个数字仅

赤藓糖醇2年价格跌剩1/4，谁是下一个天然甜味剂顶流？

人类食糖，已万年有余。糖分的摄取不仅能为人体供能，还能刺激大脑中多巴胺的分泌而产生愉悦感，是食物美味的“根基”。 但随着物质需求逐步被满足

论坛报名|名创优品、史努比、LINE FRIENDS、中国航天太空创想大咖解读消费新趋势！

为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《“十四五”文化发展规划》关于“全面促进文化消费，加快发展新型文化消费模式”的部署，中国玩协授权

熊猫乳品：公司系宁夏塞尚乳业有限公司原料供应商之一

9月14日，熊猫乳品在互动平台回复称，公司系宁夏塞尚乳业有限公司原料供应商之一。 熊猫乳品集团股份有限公司（股票代码：300898.SZ）

嘉吉将KSK Grain Terminal 25%的股份出售给Delo

农业巨头嘉吉决定降低其在俄罗斯的粮食商品贸易业务。据该公司表示，该国的粮食出口业是出了名的复杂。 嘉吉宣布在 2023 年 7 月停止

茅台巧克力开售秒罄，非官方渠道价格暴涨60%-150%

9月16日下午三点半，贵州茅台与德芙合作推出的茅小凌酒心巧克力正式开售。天猫参与同步首发的三家店（德芙官方旗舰店、茅台冰淇淋旗舰店、天猫超市