食研汇

全国预制菜供应链大会9月22日石家庄开幕 助力

2023年2月预制菜首次被写入中央一号文件，明确了未来产业发展方向，我国预制菜产业迎来快速发展态势。7月，国家发改委发布关于恢复和扩大消费措

辰时新闻|新合作商业发展公司与百胜中国签署战略合作协议，盒马计划未来10年建立1000个盒马村

新合作商业发展公司与百胜中国签署战略合作协议 日前，中国供销集团旗下企业新合作商业发展公司与百胜中国举行座谈，并签署战略合作协议。双方携手

一周原料 | 嘉吉等推新，乐斯福投资Yeap，甜叶菊提取物作为新食品原料被受理

新品 1、嘉吉将推出 Unipectine LMCplus 果胶系列 2、Solar Foods 推出新生物技术平台 3、Vantag

一周热闻 | 雀巢收购高端巧克力公司，联合利华、保乐力加等多企业加码可持续，明治、卡夫亨氏推新

大事件 1、比尔·盖茨以 9500 万美元购买百威英博股份 2、雀巢剥离花生过敏治疗业务 Palforzia 3、雀巢宣布收购巴西高端

一晚销售一个亿，这个饮料成本就几分钱？

又一个饮料大风口？ 最近，网红广东夫妇，在网上狂卖青汁。一条青汁便携装的价格为一块钱左右，还请来不少超模在直播间助阵，声称能够提供膳食纤维

一天销售额1亿 ，茅台多想“讨好”年轻人？

近日，瑞幸咖啡与贵州茅台联名的酱香拿铁一经推出就在社交媒体刷屏。不少年轻人称：“人生中的第一杯茅台是瑞幸给的。” 茅台内部人士告诉食研汇，

被忽视的“第四高”，正在困扰近两亿国人

“高尿酸”已经成为继“高血糖”、“高血压”、“高血脂”之后的“第四高”。 高尿酸血症（HUA）是仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。成人在正常

颠覆190亿防腐剂市场的原料 ，中国无一家挤进头部

生产全球80%山梨酸钾的中国企业，在天然防腐剂市场却没有一家挤进市场头部。 越来越多的企业在食品宣传中强调“0防腐剂”，可见国人对于防腐剂

首届大健康产业高端滋补品采购交易会暨贵细滋补产业国际消费高峰论坛在广州国际医药港成功举办

9月9日-9月10日，2023首届大健康产业高端滋补品采购交易会暨贵细滋补产业国际消费高峰论坛在广州国际医药港健康方舟成功举办。本次活动是由

“点心天王”驾到！点都德携手「心动老字号」收获增长好生意

抖音生活服务联合巨量引擎城市研究院发布《抖音心动老字号餐饮数据报告》数据显示，2022年老字号相关视频播放量突破4亿次，收获超630万次互动