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曲催酒香 十二大香型白酒用曲的区别

曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母，酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里，促使淀粉糖化、酒精发酵，使粮食发酵

十三款珍贵“四川老酒”图鉴:怀旧是一种病 更是一种静怡的情怀！

酒，是一种文化的载体，收藏老酒是文化的回归。每一瓶老酒都有一段故事，每一瓶老酒都是一段传奇!

杜埃罗河岸知名酒庄产区概览

作为全球第三大产酒国，西班牙在长久的历史发展中，衍生了独特的葡萄酒文化，酿造了一系列极具特色的酒款

茅源酱酒：感受家的温暖，体味爱的幸福！

中国白酒与白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒并称为世界六大蒸馏酒。在中国数千年的文明发展史中，无

脂类香精、酸类香精……白酒食品添加剂那点事儿！

白酒成分中98%以上是乙醇和水，其余不到2%的成分里是其他的酯、酸、醛、醇类物质，这些物质含量极少

陕西老牌八大名酒 你喝过几款？

在中国的版图上，地处中央的陕西拥有千年的历史：兵马俑、大明宫、华清池、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、bi

轻酌酒馆：四月槐花季，最爱槐花香

文/酒评君 (微信：9919385) 顺应天时是中国人的智慧。靠天吃饭这个词，除了形容农耕社会

舌尖上的白酒：如何准确评价白酒在舌尖上的味道？

有的酒友喜欢白酒开瓶时的酒香四溢，有人喜欢酒液带给人的朦胧、豪情，还有人喜欢白酒饮后可以让人释放内

五粮液新老产品对比品鉴！

无论是酒中明星茅台、五粮液，还是普通酒友餐桌上经常看见的牛栏山二锅头，很多酒友都认为老酒要比新酒好

打孔酒、拔头酒、换标酒……假茅台酒造假套路汇总！

茅台酒在很多酒友印象中是好酒、高端酒的代名词，但是随着茅台的火爆，茅台酒的造假也在不断翻新花样，收