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职业安全与卫生管理局以未能保护员工为由对史密斯菲尔德处以罚款。从冠状病毒

潜水简介:美国劳工部职业安全和健康管理局(OSHA)对史密斯菲尔德食品公司在南达科他州苏福尔斯的工厂发出了一张传票，原因是“未能保护empl

少即是多:为什么零售商和CPGs在商店里销售的产品越来越少

随着冠状病毒将一些商品撤下超市货架，食品行业发现，选择范围缩小减少了消费者的困惑，提振了销售，并削减了杂货店的支出。作为pantry-sto

一度繁荣的精酿啤酒工业受到冠状病毒的严重打击

随着自制啤酒酒馆和酒吧的倒闭，消费者不愿尝试，成千上万的啤酒酿造商可能会倒闭，或者在经营上经历重大变革。蓝山布瑞威啤酒...

JBS因爆发致命冠状病毒被处以15615美元的OSHA罚款

潜水简介:美国劳工部职业安全与健康管理局(OSHA)列举了JBS食品公司位于科罗拉多州格里利的一家工厂，称其“未能保护员工”免受冠状病毒的感

反垄断担忧云计算收购迪恩食品公司(Dean foods)资产

虽然破产法庭批准了这笔交易，但还需要美国司法部的批准。一些人希望障碍会阻止这笔交易。4月3日，一家破产法庭表示会申请...

在COVID-19期间，大型CPGs虽然销量有所增加，但仍难以获得市场份额

IRI的数据显示，大制造商在疫情最严重时抢占了货架，而后起之秀则利用缺货和对品种的需求夺回了市场。销售增长大...

海产品养殖终于取得了急需的进展

加勒比可持续渔业组织的Nik Sachlikidis说，随着地球野生鱼类供应的减少，水产养殖将在养活消费者和解决可持续性问题方面发挥更大的作

虚拟IFT会是什么样子?

参加年度盛会的2.5万名与会者和1200名参展商中，企业和科学家们通常会思考如何在网上复制这种体验。每年，食品技术研究所...

报告称，尽管行业承诺，可可生产中的童工仍在增加

简要介绍:美国劳工部和农业部的研究显示，2009年至2019年，科特迪瓦和加纳可可产区的童工数量增加了14%...

混合牛奶吗?DFA在东北地区推出了混合植物和牛奶的牛奶+牛奶

美国奶农公司正在向美国东北部的零售商推出其混合牛奶(无乳糖牛奶，植物奶和牛奶50:50混合)，开创了“混合牛奶”的先河。...