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“无人面馆”现身上海，随后又被叫停，这是否是冷冻熟面的新出路？

无人超市、无人工厂、无人驾驶……如今“无人面馆”也来了，借助全自助的无人售卖机，45秒钟一碗热腾腾的面就做好了。但随即就被监管部门叫停让无人

“米面结合”新产品问世！这样的休闲小吃你试过吗？

近几年，伴随着社交网络的发达，“南北差异”的话题经常时不时地出现在微博热搜榜上。而在饮食方面，南北方最大的差异在于，南方以米为主食，北方以面

盒马鲜生也要开便利店，首个“试验店”将落户上海

开小店正在成为一种趋势。继沃尔玛、宜家这样的传统零售巨头之后，阿里旗下的盒马鲜生也要开设面积更小的门店了。 近日有消息称，盒马鲜生将尝试便

打假 |“正是牛排”频被山寨，企业遭遇打假维权难

近日，记者接到企业举报称，在杭州五丰冻品市场上，疑似有人销售假“正是”牛排。事情究竟如何？记者跟随爆料人赶赴杭州，一探究竟。

专利设备知识产权屡遭侵犯？律师告诉你应该这样做！

设备在食品工业化生产中作用重大，直接决定了食品的生产效率和产品效果，是食品企业采购的重要部分。专利是衡量一个设备企业技术创新能力的重要因素，

潮汕牛肉丸之痛，市场规模超百亿，正宗肉丸却仅占三成！

潮汕牛肉丸是潮汕著名小食，已有上百年历史。不只当地人喜欢吃，很多外地游客甚至就奔着尝尝正宗潮汕牛肉丸而来。 如今，除了农贸市场和餐饮门店，

潮汕又一网红爆品“物只卤鹅”获数千万元A轮融

近日，广州首家潮汕卤鹅连锁品牌——“物只卤鹅”宣布获得数千万元人民币的A轮融资，由泽贤投资领投，嘉禾资产、中侨集团跟投。“物只卤鹅”创始人兼

每月开店10家，这个蟹黄汤包店如何开一个火一个?

“汤包的褶皱要有30个以上，并且要求细巧均匀，整个儿恰如一朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的玉菊。”2012年，美食纪录片《舌尖上的中国》中惟

潮汕牛肉丸企业遍地，独缺“牛”企！就因为这四块“绊脚石”

从地理上讲，潮汕牛肉丸产业主要分布在粤东四市，即潮州、汕头、揭阳、汕尾。 正如一位业内人士所评价，老字号遍地，作坊林立，但大品牌大企业却很

分销4.0时代，冻品经销商该怎么做？给你5点建议

2017年速冻食品市场依然硝烟弥漫，但是没有去年大家预测得那么坏。近几年，中国速冻食品消费量年年攀升。虽然跟机构预测的几十万亿消费量还差很远