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【深度】有体量无品牌，禽肉调理品亟待突破瓶颈

如今，以麦当劳、肯德基为代表的老牌西式连锁快餐，以大脸鸡排、正新鸡排为代表的新兴连锁终端，以及更为高端的牛排馆、咖啡厅和低端的小型鸡排店、路

草原兴发耗资20亿打造全新战略，这次如何颠覆整个行业？

始创于1988年的草原兴发，曾一度是中国最知名的草原肉食品企业和国家农业产业化重点龙头企业，成为中国羊业品牌的开山鼻祖，并打造出“草原兴发羔

河南发布冷链物流新方案：到2020年新增3-5家上市企业！

根据《河南省冷链物流转型发展工作方案》，到2020年，培育20家以上具有全国影响力的冷链物流标杆企业，建成5-10个全国性冷链资源交易平台和

抓住餐饮休闲化“风口”，禽业大佬永达是如何实现产品增值的？

业务从出口转到内销，服务对象由西餐延伸到中餐，产品从主食趋向休闲，河南永达食业（集团）有限公司（以下简称“永达”）可以说见证了我国禽肉调理品

30年，诸城终成为“调理品之都”！

诸城市位于山东半岛东南部，北依潍坊，东靠青岛，南邻日照，西接临沂，交通区位优越，面积2183平方公里，总人口为110万。 这里的企业执著于

生鲜电商优胜劣汰基本完成，铺设冷链物流配送又免不了一场厮杀

最新数据显示，今年上半年的生鲜电商规模较去年近翻倍，高速增长伴随着大量玩家的涌现。然而，市场竞争是残酷的，在生鲜电商迅即增长的同时无数玩家倒

都说馄饨利润高，对中小食企而言，这真的是机会吗？

在速冻食品行业，馄饨称得上是一个比较特殊的品类。它同水饺汤圆一样，历史悠久、消费群体广泛，但却始终不温不火，没有比较突出的全国性品牌，也没有

河南拟规定：食品作坊违规使用添加剂最高罚款5万

“民以食为天，食以安为先”。生活中很多食品都是由小作坊生产的，究竟哪些食品种类小作坊可以生产，哪些不可以生产？百姓舌尖上的安全如何维护？曾经

大家都看好餐饮渠道，但到底该怎么做？行业“老炮儿”这么说

中国速冻食品行业经过几十年的发展，已经颇为成熟。三全、思念、湾仔码头等速冻米面巨头企业占据着绝对的市场份额，地位不是中小企业能轻易撼动的。另

干面条卖不过湿面条，别说你还没看到背后的商机！

随着经济水平的提高和生活节奏的加快，人们对面条这一主食的需求也发生了巨大变化。以往占据统治地位的挂面，体量正在逐渐缩减；半干面、生鲜面以及冷