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一杯难求！茶饮“内卷”之下7分甜如何杀出一款现象级爆品？

文| 职业餐饮网 旖旎在经历了5年左右的“野蛮生长”，新式茶饮进入了“内卷”厮杀大战。拼价格、求生存、抢市场，“白热化”...

开放后的第一个“春节”，“年夜饭”还在观望中……

文 | 职业餐饮网 刘妍“我家年夜饭预订比往年都火爆！”“今年大部分顾客对年夜饭都处于观望状态，有的已经取消了预订！”“...

扛过第一波疫情14天后的北京：客流回升，堂食迎来“小高峰”

文 | 职业餐饮网 旖旎作为第一批全面开放的城市，北京从12月7日开始，已经度过了2周的时间。通过7-10天从阳转阴的“...

《2023中国中式餐饮白皮书》重磅发布！7万字深度解读餐饮新趋势！

文 | 职业餐饮网 许小朵眼下，餐饮正在经历黎明前的黑夜，但熬过这个过渡期，则将正式进入复苏倒计时！那批提前看到未来的餐...

食里春风•餐饮大咖聚享会顺利落幕！助力城市餐饮业态向上生长

经历春节假期强势复苏后，各地迎来了久违的烟火气，餐饮业消费热情得到集中释放。一边是不断增加的外卖订单，一边是入座率激增的...

排队超过2000万人次！胡大首次公开分享：地标性餐饮是如何打造的？

文 | 职业餐饮网 程三月在北京，要是能吃上一顿不排队的胡大，那是件令人羡慕的事情！这个仅在簋街就开出4家店的小龙虾品牌...

2023婚礼好日子难求！5D全息光影宴会厅成宴会餐饮“杀手锏”

文 | 职业餐饮网 旖旎婚宴预定“好日子”火爆，“甜蜜经济”复苏加速。疫情三年让很多新人的婚礼都延期或者取消，随着政策调...

从6大头部餐企的50+金句中，看到了2023年增长秘诀……

文 职业餐饮网 王春玲管理大师彼得.德鲁克说过：“在动荡时代最大的危险不是动荡本身，而是仍然用过去的逻辑做事情。“站在充...

微信、抖音纷纷下场做外卖！巨头相争，餐饮“得利”？

文 | 职业餐饮网 旖旎外卖战场又添一位“大佬“！手握12亿月活的微信也下场”抢肉“了！继抖音开启“外卖” 试点后，微信...

2000亿烧烤江湖厮杀，它是如何靠“烤鸡翅”单城开出近50直营店？

文 | 职业餐饮网 刘妍餐饮商海沉浮不定，几乎每一家餐企背后都有一个“生于微末，起于草莽”的成长故事！而我们今天故事的主...