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别怕！风口上的社区大食堂，干不倒楼下的小餐饮店

文 | 职业餐饮网刘妍近段时间“社区食堂”被炒得火热！行业内一片哗然，甚至有不少人担心兴建社区食堂会对餐饮业造成威胁。...

2024.03.01 14:40

多地又暂停堂食，又一个餐饮业难熬的冬天……

文 | 职业餐饮网程三月这又是一个难熬的冬天。距离春节还有两个月，而郑州一家开了二十多年的川味小吃店，却挂上了来年再见...

2024.03.01 14:40

餐饮开启“降价”生存战！星巴克、海底捞等一批餐企悄悄变相降价

文 | 职业餐饮网旖旎继茶饮掀起降价潮之后，整个餐饮赛道都不约而同地开始默默“降价”。星巴克买一赠一，14.86元2杯，...

2024.03.01 14:40

新中式点心“泡沫”退散？虎头局重庆、成都门店全部关闭

文 | 职业餐饮网旖旎53平米，单店月营收127万的“虎头局”开始“收缩”关店！近日，虎头局渣打饼行关闭成都、重庆开出...

2024.03.01 14:40

等位2000桌，排队7小时！这家小龙虾店为何火了24年？

文丨职业餐饮网孙佳瑶江湖上一直流传着这样一个传说：没有一只小龙虾可以活着走出北京。原因就是北京有这样一个餐饮企业，每天...

2024.03.01 14:40

餐厅服务员“下跪”道歉！服务业不该以牺牲尊严为代价！

文 | 职业餐饮网程三月顾客喝了点酒比较难缠，服务员竟然下跪道歉？！近日，一则“火锅店服务员下跪向顾客道歉”的视频引发...

2024.03.01 14:40

没了疫情当“催化剂”，预制菜的“好日子”要到头了？

文 | 职业餐饮网刘妍过去这三年，餐饮行业的“当红炸子鸡”非预制菜莫属！资本热捧，上市企业、商超巨头接连入局，整个赛道...

2024.03.01 14:40

排队！排队！排队！春节餐饮“杀疯”了，预示2023餐饮将全面复苏

文 | 职业餐饮网王春玲“久违的餐饮红火生意，又回来了！”据文旅部公开数据显示：春节假期期间国内旅游出游3.08亿人次...

2024.03.01 14:40

人均35元，中国最“土”西餐厅，开出400多家直营店！

（春节假期特辑：精彩内容回顾）文 | 职业餐饮网程三月有一家神奇的餐厅。疫情下大部分连锁餐企生存艰辛，它却逆势增长，总...

2024.03.01 14:40

敲诈上百万！6人勒索全国3000+外卖店卖“拍黄瓜”，全部被抓！

（春节假期特辑：精彩内容回顾）文 | 职业餐饮网程三月大快人心！一个举报餐厅卖拍黄瓜的团伙被抓了！近日，山东省沂源县公...

2024.03.01 14:40

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