职业餐饮网

预制海鲜食品，餐饮行业的下一个爆发点么？

随着生活消费水平的提高，消费者对鱼类、海鲜等预制餐饮食品越来越感兴趣，而全食超市和Kroger等零售商对此类产品也越来越...

被外卖“打败”的不只是方便面，还有火腿肠

前阵子，因为统一的新动向，“外卖和年轻人联手打败方便面”的说法流传于江湖。 事实上，消费升级，&...

亚美联研究中心落成，信良记引领中餐标准化研发

(职业餐饮网王平报道)2017年8月17日，由信良记食品科技(北京)有限公司全资注册的子公司亚洲美食联合研究中心落成仪式...

这几个品牌咋都“跨界”去开酒店了？

前两天网易严选又上新闻，据说丁磊养完猪不过瘾，现在又开了一个酒店， 我伙呆......上网一查才发现，原来MUJI和宜家...

外卖下半场，流量不再为王，流量利用效率才是王道！

进店100个人，转化率竟然有50%，实际进店人数有50人;进店500个人，转化率只有10%，实际进店人数还是只有50人。...

看了这么多零售新物种，总结出的六大趋势

自盒马鲜生、超级物种之后，零售业便进入了新物种加速繁衍的疯狂时期。据不完全统计，仅今年以来诞生的新物种便有，EATOWN...

看国内8大品牌如何把奶盖玩出花

当“芝士奶盖”成为了新茶饮时代标志性产物，被各品牌大力追捧之时。一篇关于奶盖茶热能含量的报告，让...

以后去餐馆点餐可以用AR技术先模拟一下了

从这段演示上来看，食物模型非常逼真，如果不仔细看的话，几乎看不出这只是通过增强现实技术生成的虚拟图像。另外，所有食物还会...

单身经济时代来临，越单身越消费

引用来自网易云音乐的用户留言：单身是女生最美好的时候，没有突如其来的小情绪，没有敏感与他严重的斤斤计较，可以偶尔幻想未来...

这个最早出现的餐饮“爆品”，被越来越多的单品融合

烧烤变得越来越无孔不入，连原本依靠自身就能撑起一个品牌的酸菜鱼、小龙虾、重庆小面等单品，也都开始融合烧烤了。烧烤的竞争也...