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曾经比麦当劳还出名的它开了911家店，关了877家

今年五月，赛百味宣布，2015年是它们连续第二年录得大型亏损了。这家快餐巨头，2015年在美国本土开了911家店，但关了...

滴滴首次餐饮跨界，竞然是它

未来餐饮业不仅是传统的吃喝这么简单，更可能是餐饮服务的基本功能+主题文化+消费体验的平台型行业，跨界合作、跨界发展将成为...

+CAN2016中国餐饮品牌加餐会顺利举办，500位餐饮品牌创始人齐聚一堂

2016年7月31日，加餐主办的“+CAN2016中国餐饮品牌加餐会”在长沙亚洲电视中心召开，来...

原雕爷牛腩COO穆剑：空降人人湘缘由

早在今年5月，就有圈内人士爆料，原雕爷牛腩COO穆剑将加盟人人湘担任CEO一职，全面负责人人湘店面扩张、运营、外卖等全线...

80㎡重庆小面馆日均超6千的营业额是怎样炼成的

刘洪君是山东开面馆的。略瘦的身材和1米85的个头，白皙的皮肤和黑色T恤，留着当下流行的发式加上他那副无边的眼镜。无论如何...

如何保护将消失的民间小吃？

民间手工鲜食，又名民间手工小吃，泛指劳动人民(包括少数民族)为适应生活需要，自己生产并食用的食物。在欧美国家，其称民间手...

看「餐饮商户」和「商场招商」间的博弈历程”

今天我们所逛的“街”，已不再是“一条路”，而是大规模多功能多品类的综合型...

餐厅如何设计灯光打动顾客？

古语云：食色性也。这是一句“放之餐饮界而皆准”的“真理”。今天小编为大家...

这家牛舌餐厅每平米日卖3.5万，34年开34家店。

一年只开一家店，还能在竞争激烈且喜新厌旧的餐饮界，一直独树一帜，人气不减，创造每平方米日卖3.5万的罕见业绩。这家牛舌专...

仅做外卖，年营业额却做到海底捞的两倍！

一个成立于1960年的餐饮品牌，只靠卖披萨和送外卖，就在全球开了12100多家门店，中国有80多家;这个品牌，创始人开店...