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iSEE全球奖0.17%摘金率背后，4678个案例角逐“食品界诺贝尔”

第七届iSEE全球奖年度盛典在上海国家会展中心圆满收官。

《轻餐春日上新白皮书2025》发布：春日情绪疗愈需求增长，现制饮品、面包烘焙、西式快餐上新加速

为洞悉轻餐产品春日上新趋势，抖音生活服务联合红餐产业研究院发布了《轻餐春日上新白皮书2025》。

数智赋能柠季，加盟展上 “香” 飘万里

连锁行业影响力品牌：从原料到运营的全方位优势。

止跌回暖！牛肉价格连续5周环比上涨，告别“跌跌不休”

国家统计局发布最新国民经济消费数据。

烘焙赛道迎来新风口？泸溪河首家手作店亮相南京

烘焙巨头加码现制手作赛道。

茅台回应冰淇淋退出市场传闻，中高端冰淇淋卖不动了？

“年轻人的第一口茅台”，渐渐淡出市场。

单店月销百万元？又一个品类火了！

连锅都得自己端的自助，竟能月销百万？

卷死低效、向内“开刀”，季季红火锅最新动作大公开

面对不确定性，要向内开刀，向管理要效率。

霸王茶姬开始招股；蜜雪冰城绿色招牌已改回红色

人均4000元的餐厅，甜品竟是用大象粪便做的；霸王茶姬今起开始招股，新茶饮第五股将于1周后诞生！详情请看红餐网《每日餐讯》。

闭店分析怎么做？看完就会！

每一例闭店案例都蕴含着优化密码，今天我们来聊聊如何进行闭店分析会议及制定改善清单的标准流程。