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鸭肠在火锅界热度上涨，海底捞、巴奴主推鸭肠

鸭肠，在火锅界的出镜率越来越高。近期，海底捞、巴奴的主推菜品中皆有鸭肠，小龙坎有水晶鸭肠、蜀大侠有生抠鸭肠、谭鸭血有九尺鸭肠等。那么，火锅店

疫后餐饮小品类迎来发展良机，冒菜品类走向突围

疫情让餐饮重挫，疫后的复苏更考验餐饮各品类的价值。其中，在2019年便展现出崛起势头的冒菜，也引起了餐饮人的关注，在疫后小品类极可能突围的大

餐饮数字化突围的“利器”，“堂食+外卖+商城”三店一体新模式

后疫情时代，虽然餐厅生意在慢慢复苏，但餐饮企业依旧挣扎在生死边缘。未来餐饮需要“三店一体”这样的新模式，因为它能让餐企形成“堂食+外卖+商城

餐饮品牌星期二促销上新背后：迅速打造口碑的奥秘

许多餐饮品牌都喜欢在每周的星期二搞事，会员日、促销、新品上新、系统更新。旺季做销量，淡季做口碑。所以星期二是适合品牌（商家）做口碑的日子。

星巴克三款新品各藏玄机，产品的攻守道

星巴克上新三款星冰乐，分别为人鱼桃桃、童趣三色杯、晴空蜜瓜。仅从颜值上就已征服大量女性消费者。有人认为，这是近期星巴克最牛的产品，而这些产品

6月餐饮迎回血期，烧烤最先复活

疫情无疑给餐饮行业带来了重创，在恢复期里，首先应该恢复的不是别的，而是“人气”。那什么最能够聚人气呢？毫无疑问就是烧烤。所以，烧烤成为最先回

绿皮列车里吃火锅日排队200桌，“场景革命”是趋势

香天下把火锅店开到“绿皮火车”上，单店日排队200桌。巴奴垂青“江枫渔火”，定位精英火锅，各大媒体争相报道。当下，火锅界掀起了一波“场景革命

餐饮品牌成功拥抱“后浪”， 产品和渠道年轻化才是根本

随着“90后”、“95后”成为中国主消费人群，中国的消费结构将加速升级，迎来新消费时代。年轻人的消费需求将成为未来中国经济增长的核心动力。超

24岁的味多美第6次大“变身”，“前浪”加速向前奔涌

最近，味多美变了，换slogan、变门头、产品线上化......这个建于1996年的老牌烘焙品牌正在发生改变。疫情下，线上销量增长200%，

天猫超市联合淘鲜达、饿了么启动“无忧菜篮”计划

近日，天猫超市联合淘鲜达、饿了么紧急启动“无忧菜篮”计划，宣布在北京增加粮油蔬菜等生活必需品库存，并扩大消毒液、口罩等防疫物资供应。