职业餐饮网

生态餐厅冒头迹象明显，如何避免“前浪死在沙滩上”？

生态餐厅并不是个新鲜事物，从2014年开始，就已经有“升级版农家乐”的生态餐厅出现，大多开在远离...

高端餐饮何处去？要满足普遍需求才能红火

金钱豹自助餐厅遭遇的关店危机，表面上看是由于企业管理混乱所致，从更深层次看则是企业未能跟上餐饮行业升级的步伐。业内专家认...

这家餐厅连门牌都没有，却是全世界最著名的川菜馆

很多人可能并不知道“玉芝兰”这三个字既然是一家餐厅的名字，但是在全球餐饮美食界中却是鼎鼎大名，有...

小南国更名国际天食，升级转型传统餐饮促上半年利润增长100%

中国经济网北京8月4日讯(记者 王城)国际天食集团有限公司(「公司」或「国际天食」;股票代码：3666.HK)董事会(「...

中信股份完成收购麦当劳中国业务，将管理2700家餐厅

中新经纬客户端8月4日电 近一年的麦当劳中国门店竞标战终于落下帷幕。中信股份4日午间发布公告称，收购麦当劳中国大陆和香港...

比萨到发力餐饮外带模式，三年内门店将突破60家

餐饮外卖市场规模的迅速壮大，外送成本也在不断增加。数据显示，每年的餐饮外卖市场规模已达2000亿元，同时外卖平台抽成和外...

小笼包复制到全球，鼎泰丰如何做到工业级标准化运营？

鼎泰丰DinTaiFung在1972年成立，从四张桌椅开始卖小笼包，后来转型成为小吃店，也是鼎泰丰的第一家门店，台湾信义...

从西少爷的股权纷争给我们带来的反思

主打西安肉夹馍的连锁品牌“西少爷”在2016年获得1150万美金B轮融资，这是餐饮类创业公司金额...

10万家门店倒下一片，潮汕牛肉火锅下半场怎么玩？

团灭，这是个最近在企业界开始流行的词。意思是说，在某个行业，有很多企业集体失败。如果用在餐饮业，从去年到今年，有一个品类...

这家大商场成了“大食堂”：餐饮占六成，高消费断档

实体商业频遇存活危机，一些昔日高端百货几经调整却仍未能找准发展定位。近日，北京商报记者走访发现，位于北辰集团牌楼内的名门...