职业餐饮网

观澜湖新城一家餐厅发现腐烂蔬菜，后厨卫生差被当场降级

周六市食药局两旺食安突查行动第9站来到龙华区，对观澜湖新城MH MALL进行突击检查，作为观澜片区的重量级购物中心，已经...

一个路边摊，是怎么碾压麦当劳的？

九曲十八弯的长长长……队，排1、2个小时是常态从麦迪逊公园边上一个卖热狗的小摊，到全球有63...

说说后厨和服务员的那些事！

前厅后厨配合得好，是餐厅运营顺利的关键，如果配合不好，就会造成很大的影响。了解弊端就可以很好的警戒与预防。▼每天开晨会说...

一份数据报告告诉你年轻人是这样吃快餐的

快餐业面临着瞬息万变，消费者的形态和需求也在不断改变。为了搞清楚快餐用户的消费习惯，部分餐饮人结合已有数据做了一次调查，...

星巴克全球首款“咖啡啤酒”来了，真是噱头十足啊~

你以为星巴克的菜单上，只有咖啡、热巧克力和冰饮?近日，星巴克推出旗下全球首款酒精饮料「 Espresso Cloud&t...

贵阳这家餐馆国庆营销，7天亏近10万！

最近，位于贵阳市飞山街的一家互联网音乐餐吧，为了吸引消费者，老板策划了一场名为“任意给”的促销活...

不嫁豪门，她得到了”餐饮界奥斯卡“终生成就奖！

“中国菜”， 这三个字，如今就像一个魔咒， 让爱好美食的外国人欲罢不能。 据最近资料统计， 全球...

『堕落虾』获1000万元Pre-A轮融资

今日获悉，餐饮项目堕落虾已于今年8月完成1000万元Pre-A轮融资，投资方为某上市公司创始人。此轮资金将主要用于产品品...

美团豢养黑餐厅是在挑战社会底线

知名外卖平台美团外卖频频暴露食品安全问题，9月初，央视曝光美团外卖平台上充斥无证黑餐厅，食药监局也约谈了美团外卖。但美团...

泼油、扔刀只因厨师跳槽？

10月23日凌晨，在柳州市滨江东路金沙角一家还没开张的火锅店内，发生了一起持刀伤人案件。受店主邀请来试菜的两名男子被砍伤...