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美女主持做火锅，两年开出500家店

编者按： 80后美女主持人跨界做餐饮，15张桌子200平起步的火锅店，两年时间发展门店500家，生意最好的时候需要警察来...

挺进商场还是稳坐商铺，找好“边际成本”再说！

最近，好几个餐饮朋友都在问子然公众微信号后问问道：我要开个餐饮品牌是进商场好呢?还是进商铺呢?这...这...个?这个嘛...

餐饮业失业大潮即将到来？再也不用担心用工荒！

3月15日，“人机大战”告一段落，世界围棋排名第四的李世乭以1:4输给了谷歌智能机器人&ldqu...

新模式：一天拼出一个“插件式”咖啡馆，便捷咖啡的风口到了？

这是一个快时代，“便捷”是一个关键词。日前，7天连锁酒店所属集团推出一个“插件式咖啡...

什么样的“匠心”?才配得上这400家甜品店！

在食品工业化机械化大行其道的今天，满记甜品仍坚持手工制作，这是什么样的“匠心”?正是这份坚持产品...

2016年的龙虾外卖市场怎么玩？

经过了2015年的狂热，今年的龙虾市场开局显得特别早，似乎都在摩拳擦掌提前抢占市场舆论制高点。小龙虾的美不仅在味道，更在...

Uber美国推送餐服务 难道要和星巴克做对手？

3月18日消息，近日，Uber在美国四个城市首发了食品外卖业务UberEATS，同时表示很快会拓展到全国10个城市。不过...

赚钱的餐厅有共同特点：气场强大！

先说一个案例。 前些天小时收到一位餐饮同行朋友的微信： 这位朋友，厨师出身，说自己店菜品很好，来吃的顾客都觉得不错;服务...

在这家餐厅，无论坐在哪个角落都能看见风景

瑞士苏黎世的酒店 The Dolder Grand 一楼的 Saltz 餐厅最近在本国艺术家 Rolf Sachs 的改...

餐饮界5大心法，你不得不学的手段

如果你拿定主意决定开餐厅，马上冒出几个问题：开什么样的餐厅?怎样开餐厅最赚钱?什么规模和档次的?需要多少投资?回报如何?...