快天下大饭堂

【快天下运营课堂】聚焦一道菜，把餐饮老板带沟里去了？！

提起定位，很多餐饮人都有一个共识：定位就是聚焦，最常见的就是聚焦一道菜。 但最近，特劳特全球总裁邓德隆在一个大会上说：定位从来都 ...

【快天下养生锦囊】养生，首先别让肝受累

在中医里，讲求阴阳五行，《黄帝内经•灵兰秘典论》说：肝者，将军之官，谋虑出焉，把肝比喻为将军。 1、肝有藏血和调节血液、净化

【快天下运营课堂】餐饮经营80％的成功，依靠头回客！！！

过多的打折、促销，让消费者忽略了产品本身的品质，对于价格变得分外敏感。这既不利于回头客的培养，也不利于老客户的维护。 所以，如何 ...

【快天下厨艺参考】食疗 | 这两个月，一定要多喝这碗粥，男女老少都适用

天气热的吃不下饭，炎炎夏日想要吃的清爽，不如跟小健一起，每天一碗粥，消暑养胃全都有！喝粥有讲究 天气一热，很多人就习惯于坐在空调 ...

【快天下运营课堂】餐饮人的最高境界就是装逼，会装，能装，就是走向成功的第一步！

态度会影响行动，而行动对思维的影响更是大得惊人，只有思维正确才会走向辉煌。 其实我们就是一群演员，每天都在自己的舞台上演着自己的 ...

【快天下养生锦囊】养生十二时辰 | 不同脏腑对应不同养生时辰，了解一下！

我国古人将一天分为12个时辰，早在两千多年前的医学著作《黄帝内经》中就提出了养生与时辰的密切关系。即每个时辰对应人体一条经脉，每条 ..

【快天下运营课堂】中国餐饮人，距离“万店梦”究竟还有多远？

开遍全球，开出10000家门店！是中国多少餐饮人的梦想！ 近几年，也不断有知名餐企提出万店梦想，前有西贝提出要开10万+门店、西少爷提出

【快天下养生锦囊】养生健康-“口味”暗示健康情况：长期偏好这个味道，你就该注意了

说到口味，那真是不可统一而论，有人爱甜，有人贪辣，有人口重，有人口淡……为什么大家的口味会不一样呢？ 在中医学里

【快天下运营课堂】凭良心做餐饮，店却倒闭了！我做错了什么？

我做餐饮都是实实在在凭良心，可现在的顾客只认便宜，压根就不看品质好坏。我用新鲜食材，成本就高，可价格一高就没人来了。 你看别家打 ...

【快天下运营课堂】中国餐饮行业的机遇和挑战

7月15日，由特劳特中国公司、餐饮时报、中国金融信息中心主办的中国餐饮企业家TOP100峰会暨陆家嘴定位论坛（第二期）在上海举办。 参与