快天下大饭堂

【快天下养生锦囊】你以为是在养生，其实你在养病！

每个人都想养生，但真正长寿却没有几个！其实很多时候，你以为是在养生，其实是在养病！不仅非但不能延寿，反而折寿！ 下面这些我们常做 ...

【快天下运营课堂】餐饮总监、行政总厨、厨师长必修

假如作为一名餐饮总监，行政总厨，厨师长不懂菜或者对菜品出品升级，研发都是一知半解，这样的管理者，是会真正影响餐饮发展步伐的啊，一 ...

【快天下厨艺参考】厨艺小窍门，这些烹饪小技巧你一定用得上

牛蹄筋的涨发方法主要有三种。第一种是油发；第二种是水发；第三种是油水混合发制法。油发后的蹄筋虽然膨胀效果好，但是出料率并不是很高 ...

【快天下运营课堂】餐饮冰川期即将到来，你是否能看到明天的太阳？

2018年餐饮业一片高歌猛进声，2017年全国餐饮消费额增加10%，上升到4万亿，中国的餐饮业，看似一片繁荣。 然而最近的两则信号，让奕宏隐

【快天下厨艺参考】如何成为优秀厨师

现在，餐饮的发展有了长足进步，日新月异，做为一名餐饮工作者—厨师如何做到与时俱进，成为一名优秀的餐饮师，我有八字相赠：厨艺、厨德

【快天下养生锦囊】夏季健康养生知识

夏季健康养生知识有哪些呢？立夏之后自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,肝气渐弱,心气渐强。那么夏季健康养生知识有哪 ..

【快天下运营课堂】运营管理|店长应该如何带好团队

店员执行的结果，常常五花八门，与店长的要求相差甚远，有时甚至南辕北辙。出现这样的结果，原因可能是多方面的，但其实根源还是店长教导 ...

【快天下养生锦囊】最好的长寿方法，不花一分钱！错过你就亏大了！

大家都知道，长命百岁、拥有健康的身体，是无数人的心声与期盼。 但与其等到生病后把希望寄托在吃药上，倒不如在生病之前就抓住身边的养 ...

【快天下厨艺参考】细说川菜六种辣

川菜以味的厚、重、浓、香著称于世，川菜的神奇之处就在于味的变化多端。味是川菜的灵魂。五味调和百味香是川菜的本质。川菜对调味十分讲 ...

【快天下厨艺参考】 几道创新家常菜，偶尔换换口味也不错哦！

相比红烧菜系列来说，这些待客菜就显得比较低调了。虽然都是10~20分钟能做好的，但一端出来，决定让你面子十足。不想家里来了客人慌手慌 .