红餐网

蜜雪冰城、茶颜悦色、瑞幸竞相打造“网红打卡地标”

茶饮与咖啡品牌密集布局旗舰店，掀起新一轮门店升级热潮。

流浪泡泡创始人黄斌林：组织力驱动餐饮品牌跃升的关键

黄斌林详解品牌从“破破烂烂的烤肉店”蜕变为“流浪泡泡”的底层逻辑与战略路径。

寻真味文化品牌创始人美叔：以情感承载文化，用味道传递价值

寻真味文化品牌创始人美叔，作为深耕文化餐饮领域的实践者与拥有千万粉丝的IP主理人，分享传统风味在数字时代焕发新生的路径与思考。

比格比萨赵志强：以用户反馈驱动变革，实现老品牌的跃升突破

赵志强在2025中国餐饮品牌节上围绕“蝶变・跃升”主题，阐述比格比萨如何在激烈内卷中通过倾听消费者、打造创始人IP与组织年轻化实现利润跃升。

上海中申律师事务所创始人郭霁：规模化决定上限，合规筑牢底线

郭霁接受《红人面对面》栏目组专访，聚焦餐饮连锁化提速与合规体系升级的双重趋势，深入剖析合规从“事后补救”向“系统性风险防控机制”的转型路径。

堂食人均消费回落至十年前水平，两类餐饮门店陷入生存危机

堂食人均消费持续下滑，餐饮行业如何破局？

多项经营指标领跑！熊喵来了如何跃升为头部餐饮品牌？

今年8月，在美团与大众点评平台，熊喵来了多项经营指标仅次于海底捞，位居全国第二，在东北三省则稳居第一。

星巴克全球业绩回暖，博裕资本有望接盘中国业务

博裕资本或已领先于星巴克中国业务的收购竞标。

中国餐饮该不该效仿日本模式？

日本餐饮的今天，会成为中国餐饮的明天吗？

从‘长者食堂’到‘百元一日聚’：3亿新老人引爆银发餐饮新蓝海

下一个餐饮新蓝海出现了！