食研汇

一个原料就值300多亿，抗炎饮食下这些原料被看中了！

抗氧、抗衰，现在已经开始抗炎了！ 2008年，发表在《柳叶刀肿瘤学》（The Lancet Oncology）的一项报告显

阿拉伯木聚糖新发现：提取物可增加饱腹感

膳食纤维市场，在创新与竞争中不断成长。据中研普华调研数据显示，2022年我国膳食纤维产量达23.28万吨，产值达44.49亿元，预计2026

药食同源市场分析：销售额增速收窄，小众药食同源成分正在强势走红

膳食养生市场正在急速扩张，据亿欧智库数据显示，2021年至2021年，我国膳食养生市场规模从2453亿元上升到5367亿元，年复合增长率超9

一周热闻 | 帝亚吉欧上海研发中心正式揭幕，百事开设分销工厂，玛氏、卡夫亨氏上新

大事件 1、百事开设分销工厂 2、帝亚吉欧上海研发中心正式揭幕 3、达利食品将于9月1日撤销上市地位 4、赛百味与Roark Cap

一周原料 | 阿拉食品原料携手中柏兴业，科汉森推出ESG战略，BGG生物酶催化核心技术创新专利获批

新品 1、Pureture 推出植物性酪蛋白 2、Omeat推出细胞培养补充剂 Plent 3、Gencor 推出运动成分 Libif

好丽友联合开心麻花话剧巴士，玩转零食消费新活力

互动观光，同车飙戏，享受美食，这辆巴士上欢乐无限！近日，好丽友联合成都话剧巴士惊喜发车，将美味零食融入沉浸式话剧文旅体验，以新颖趣味的新消费

辰时新闻|茅台集团与华为公司签署深化战略合作协议，光明乳业发布2023年半年报

茅台集团与华为公司签署深化战略合作协议 8月27日，茅台集团与华为公司在茅台国际大酒店签署深化战略合作协议，双方将在深化“智慧茅台”工程领

领潮廿四载 擎画华南食饮 | 2023SIAL西雅国际食品展（深圳）今日盛大开幕

导语 8月28日，由全球前五大、法国第一大展览主办机构——法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司共同主办的2023 SIAL西雅国

世界食品（深圳）博览会 “食说沙龙FOODCAST”深圳举办，助力大湾区食饮行业商贸对接

2023年8月28日，Anuga Select China 2024世界食品（深圳）博览会在深圳大中华喜来登酒店举办“食说沙龙FOODCAS

沃尔玛售过期食品被罚5万

近日，沃尔玛（湖北）商业零售有限公司武汉和平大道分店因违反食品安全法，被青山区市场监督管理局没收过期食品并罚款5万元。处罚详情显示，经查，当