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“包子第一股”创始人刘会平：优质的创业者是重要的资源！

文 | 职业餐饮网程三月整编报道“优质的创业者是重要的资源”、“共享中央厨房是大势所趋”……三年前，“包子大王”——巴...

2024.03.01 14:42

中国地方菜发展大会发起人张亮，首次提出“地方菜战略”

中国餐饮首提“地方菜战略”，推动以城市为单元，打造地方美食名片！11月13日-14日，第三届中国地方菜发展大会在绍兴举...

2024.03.01 14:42

SIAL60年布局全球世界食贸大平台助力行业高质发展

2023年11月16日，SIAL60周年庆典暨2024西雅展启动发布会在北京举行。SIAL西雅国际食品展将于2024年5...

2024.03.01 14:42

西贝新开平价正餐品牌，主打牛肉，人均50元！

文 | 职业餐饮网辰溪西贝又推出了一个新品牌！近日，西贝旗下的正餐子品牌“贾国龙小锅牛肉”在北京正式开业，首店位于磁器...

2024.03.01 14:42

又开海鲜、羊肉工坊！海底捞找到了新“增长点”？

文 | 职业餐饮网旖旎继牛肉工坊后，海底捞的海鲜、羊肉工坊也相继揭开面纱！近日，海底捞第二家特色店——海鲜工坊正式亮相...

2024.03.01 14:42

又一知名火锅陷“闭店潮”，全国多地门店全关，曾融资10亿……

文 | 职业餐饮网辰溪曾经的排队“网红”谢谢锅，已经全部关店！近日，火锅品牌谢谢锅出现大规模关店。在大众点评上搜索“谢...

2024.03.01 14:42

共担地方菜时代责任！第三届中国地方菜发展大会绍兴召开

千年越城，再升人间烟火。11月13日-14日，第三届中国地方菜发展大会在绍兴举行，全国28个省、4个直辖市、2个自治区、...

2024.03.01 14:42

川渝第一，广东第二，火锅品类5大趋势抢先看！

文 | 职业餐饮网焦逸梦秋冬季，寒风侵袭，如果能和好友一起吃上一顿热气腾腾的火锅，热热闹闹，碰杯下菜，从胃暖到心，真的...

2024.03.01 14:42

今天，数万名餐饮人在这里找食材、找趋势、找灵感、找人才……

文 | 职业餐饮网程三月价格战、下沉战、出海潮……餐饮业正在拉开新一轮变革的序幕，迷茫、焦虑几乎萦绕着每个餐饮人。但，...

2024.03.01 14:42

面对“低价潮”，西贝的思考

文 | 职业餐饮网辰溪西贝从来不缺话题。今年，多家餐饮品牌因菜品价格受到关注，包括巴奴、海底捞等头部品牌，都因“天价食...

2024.03.01 14:42

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