职业餐饮网

一碗土豆粉15年开近千家店，秘诀是什么？

小品类里的大品牌 姐弟俩土豆粉创立于2001年。经过了15年发展，这家当初只有4平米的“老店”早...

一张图告诉你该不该辞职

年底，有钱没钱回家过年。但是餐饮人，你确定真的要辞职吗?别急，辞职前看看这张图，简单分析一下目前的状态是否真的适合辞职?...

开咖啡店，除了情怀你还需要什么？

我是2007年在厦门开始接触咖啡的，说实话那时去咖啡馆有装逼的成分，特别是周末约同事去西提别墅的咖啡馆喝一杯咖啡会有种莫...

年底员工回家，餐饮老板该怎么办

转眼年关将至，不安分的员工开始筹划年底拿了钱走人。而老板们关心的问题则是，核心员工如何留?如何才能把握主动、趋利避险，让...

黄太吉到底是卖煎饼的还是做外卖的？

当赫畅穿着印有“黄太吉外卖”字号的外衣，在镜头面前畅想未来之时，也已宣告那个曾经代表&ldquo...

有人说餐饮拯救商业地产，餐饮业也饱和了你造吗？

商业地产在经过前一时期的高速扩张之后，目前整体上沉寂下来。无论是大型综合体、写字楼还是沿街铺面，当前普遍呈现饱和状态。在...

花点“小心思”，提高翻台率

一家餐厅如何揽客，离不开口味、品质和服务等重要因素。想要餐厅人气火爆，除了定位、客源、装修风格等因素，不少充满小心思的细...

别忽略了人均消费百元的品质餐饮市场

当餐饮行业被竞争浪潮席卷，都在平价菜品、平价服务这个区间搏命厮杀时，却有一些餐饮在另一个区间，“幸福&rdq...

2016餐饮行业四大趋势性机遇，你能把握住哪个？

一、外卖平台巨额资金投入的机遇。 1、美团与大众点评合并，新年伊始获得33亿美金的投资，滴滴战略投资饿了么，并获得阿里1...

餐饮经理人首次开火锅店，3个月回本

编者按：本文是一篇关于职业经理人餐饮创业的自述，餐厅投资26万，三个月回本，用心经营，每一份收获都实实在在。 我叫孟楚，...